美国比萨争中国“胃口”
《联合早报》中国现有的比萨市场规模约20亿元人民币，并以超过100％的年增长速度迅速膨胀，虽然跟美国约2590亿元人民币的市场相差很多，但随着进一步开放，中国人尤其是年轻一代及中产阶层的消费越来越时尚，中国人对比萨的消费将保持迅速增长势头。美国第三大比萨餐饮公司“棒约翰”上月底宣布其在中国的第20家连锁餐厅开业。该公司创始人
施纳德信心十足地说：“中国在未来20年将是全球最好的比萨市场。”“棒约翰”比萨连锁餐厅于2003年进入中国。短短两年里，已先后在上海、北京、苏州开了20家连锁店。公司正不断扩大在华市场，争取未来5年内开250家分店。早期登陆的必胜客今年初在中国已有160家分店，而今“棒约翰”也要加速在这里抢滩，扩大版图。可以预见，这些比萨业者将各出奇招，争夺市场份额。展望未来在华业务，施纳德说，中国经济正以多元化、国际化的趋势迅猛发展，此次来华也让他亲自感受到中国消费群体生活水平不断提高，饮食文化和习惯也趋向多元化，“西方餐饮文化有非常好的发展契机”。
中国老人太多护士不够法新社中国至少还需要220万名护士来看护生病卧床的110万老人，目前中国只有100万看护人员，且她们缺乏必要和适当的培训，很多人是下岗职工或农村妇女。现在，中国的高龄和行动不便的老人几乎占总人口的10%，急需专业护理人员。超过60岁的人有1.3亿，其中9400万超过65岁。据估计，到本世纪中叶，超过65岁的老人将达4亿，其中至少1亿超过80岁。正在昆明参加“关爱老人”论坛的中国专家呼吁，所有医学院应培养更多专业护理人员，以应对不断增加的老年群体的需求。在中国，一些医院的医生人数超过护士人数，很多医学院学生认为当护士低人一等，因此只想成为医生。这样做的结果可想而知，中国医生与护士的平均比例是1∶0.61，而国际标准则是1∶2.7。中华护理学会的一位负责人说，中国平均每1000人才有1名护士，而大多数国家则是每1000人有4到5名。中国护士大多在城市工作，而乡村和西部地区则更急需护士。（新快报综合报道）（晓健／编制）
