麦当劳将换“健康”外衣

　　全球快餐业巨头麦当劳公司25日宣布，将从明年初开始在快餐食品的包装上明确标出食物中所含营养成分，以更为“健康”的形象出现，从而打消人们对麦当劳快餐的种种疑虑。

　　麦当劳公司25日在位于芝加哥市区的一家旗舰店内举行新闻发布会，宣布从2006年上半年起，麦当劳将在所售食品的外包装上详细标明食物所含各种营养成分的含量。

　　据悉，麦当劳新包装标示的内容包括食物所含的热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物及钠的含量。同时，新包装将通过图表的方式将上述信息与建议人体摄入量进行对比。

　　麦当劳公司表示，2006年2月意大利都灵举办冬奥会时，麦当劳的“全新包装”将与消费者见面。而从明年上半年起，北美、欧洲、亚洲和拉美地区的麦当劳连锁店将全面引进新包装。到2006年年底，在全球3万多家麦当劳店中，将有２万多家全部使用新包装。

　　事实上，同其他大的连锁企业一样，麦当劳公司在店内的宣传小册子及其网站上都公布有麦当劳食品的营养成分信息。但是，越来越多的消费者希望麦当劳能将相关信息直接标示在食品外包装上。

　　“我们认为，这是传递（营养成分）信息的最便捷的方式，”麦当劳公司执行总裁吉姆·斯金纳在接受路透社记者采访时说，“我们满足了顾客的这一要求。”

　　他说，新包装提供了营养成分含量之后，顾客可以自己决定是否利用这些信息来选择食物。针对改换新包装的费用问题，斯金纳表示，此举对麦当劳的收入影响不大。

　　近年来，随着薯条、汉堡等快餐食品频频被指为垃圾食品，麦当劳等快餐品牌的信任度受到动摇。2003年，美国导演摩根·斯珀洛克通过纪录片《超码的我》中，记录了自己连续30天只以麦当劳为食的全过程。结果，他的体重骤增13.5公斤，身体多项健康指标亮起红灯。这部影片轰动一时，也让许多麦当劳的拥趸望麦当劳而却步。此外，麦当劳还被顾客以其广告误导青少年食用高热量不健康食物而被告上法庭。麦当劳此举无疑是对舆论压力的一种回应。

　　麦当劳公司表示，此次决定将食物成分明确标示在包装上表明，麦当劳致力于提倡平衡、积极的生活方式，有助于提升麦当劳的健康形象。（新华社）