高洁／文
根据法国的法律规定，商店的招牌无论是哪国文字，一律要附法语。巴黎城南有家点心店叫做“好好饭店”，直译成
法语，岂不是RestaurantBonbon？中国人看了招牌，肯定
觉得好玩，一口气两个好字(法语“bon”译为
中文即为“好”，“bonbon”则是“糖果”的意思)。而到这里参加唐人街一日游的法国人，见了也不免心生好奇：难
道是中国式的糖果店吗？为什么里边吃的都是馄饨和炸春卷？
中国北方人的生活理想，曾经是“好吃不过饺子，舒服不过躺着”。法国人祖先造出bonbon(糖果)这个字，
估计是源于糖果在每个人童年留下的魔力：世界上再好吃的东西，也好不过晶莹香糯、粘得人满手满脸的麦芽糖！于是，法国
举国上下的大人和小孩，成天就往嘴里塞各种糖，“好好好好，好好好好”……
我从小就不喜欢吃糖，惟一的例外是上海大白兔奶糖和瑞士四方形黑汁软糖。和我一般年龄的香港孩子，有谁没吃过
呢？年龄再大一些，便对糖果没了兴趣。除非赶上邻居朱利安一家度假归来，感谢我们照顾他家小豚鼠而送来糖果，其他时候
我是没什么机会吃坏牙的。
朱利安一家最近一次送的，是他们在英法海峡泽西岛买的，长方体，上面有一道一道咳嗽药水颜色的斑马纹。一粒入
口，啊，是薄荷糖。清甜适口，绝无咄咄逼喉之弊。就连我丈夫做完理疗，回家的第一件事，也变成吃上一粒这种糖。
自从品尝过这些手工制造的上等糖果，我开始纠正对这东西的偏见。法国全民嗜糖嗜出了烂牙，总有点道理吧？那些
甘草汁、玫瑰糖浆、紫罗兰结晶的茴香糖，装在椭圆形纸盒里，盒子上是牧羊人手捧清泉献给牧羊女的图案。这些颇为古典的
彩印图画，正是顾客忠诚度的见证呀。
巴黎九区的“蒙玛特郊镇”街，有一间始于1761年的糖果店，叫“一家之母”，聚集了世界各地800种糖果，
什么埃塞俄比亚皇帝糖、香柠檬糖、虞美人糖，全部手工制造而成。于是我打定主意，也要去那幢漆成孔雀蓝的300年老店
去探险一番，瞧瞧法国人是怎样为“好好”痴狂的。
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