千年冰水酿啤酒 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年08月02日09:10 上海青年报 | |||||||||
据新华社电 日前,格陵兰岛一家啤酒厂融化了大量有2000年以上历史的冰冠,并以冰水为原料,酿制成独特的“冰水啤酒”。这在世界尚属首例。7月31日,这家啤酒厂在丹麦首都哥本哈根举行宣传活动,供免费品尝的冰水啤酒受到一致好评。 酒厂位于格陵兰岛南部纽纳赫沙克,距北极圈仅625公里。
在当地政府支持下,啤酒厂开凿了大量至少有2000历史的冰冠,并用冰水酿造出6.6万公升深色和淡色“冰水啤酒”。 虽然成本较高,但格陵兰啤酒厂表示,冰水啤酒并不比普通啤酒昂贵。每瓶半升装啤酒与相同重量的普通啤酒价格相当。 酿酒商透露说,他正与德国公司商议,将啤酒推入德国市场。 | |||||||||