五星饭店请蚯蚓大军

　　据英国媒体1日报道，南非五星级的纳尔逊山饭店设有一个“蚯蚓农场”，使成千上万蚯蚓为环保出力。发起者之一墨菲穿着印有“我收集蚯蚓”字样的汗衫对记者说:“难以置信，蚯蚓能消耗70％的垃圾，而且消除了垃圾的臭味……垃圾站的有机垃圾会产生大量甲烷，加剧全球气候变化，蚯蚓或许能拯救世界。”

　　纳尔逊山饭店位于南非开普敦，是当地最古老、最有名的饭店之一。在饭店附近的

房间中，设有“蚯蚓农场”，每天有几千公斤剩饭剩菜和垃圾送到这里，由蚯蚓吃掉。这里的蚯蚓就是常见的红蚯蚓，最长可达15厘米，被养在专门设计的板条箱内。

　　墨菲说，蚯蚓不仅能抑制有害细菌繁殖，比如大肠杆菌，还增加了有益细菌的数量，增加了土壤中的氮、钾的含量，“这些元素正是我们应该给土壤增加的”。

　　纳尔逊山饭店通过“蚯蚓农场”处理20％的有机垃圾。他们希望，今后9个月能把所有有机垃圾用这种方式处理。

　　“蚯蚓农场”在南非是第一个，墨菲希望将其引入其它饭店和学校。有专家认为，“蚯蚓工程”可使南非在2022年前实现“停止向垃圾站扔垃圾”的目标。（南都）