可乐的配方会公开吗? | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年08月06日10:00 解放日报 | |||||||||
印度最高法院4日要求两大饮料巨头可口可乐和百事可乐公布其饮料配方。对于可口可乐来说,其具有传奇色彩的秘方在某种意义上是它的命根子,是该公司成立120年来一直严守的秘密。可口可乐公司会公开它的秘方吗?印 度科学与环境中心2日公布的最新研究报告称,可口可乐和百事可乐两家公司在印度境内销售的11个品牌的软饮料,存在杀虫剂含量严重超标的问题。于是,在印度再次掀起有
印度一家老牌律师事务所的律师施雷亚斯·佩特尔说,如果他们不遵照执行,那么法院有权禁止这两大饮料巨头在印度销售饮料。不过佩特尔也说,“没有人会公开守了120年的秘密,尤其在印度这样的国家。否则别人拿到了秘方就会自己去做饮料了。” 据悉,此次“毒可乐”报告在印度掀起了轩然大波。印度议会议员们纷纷表示已有足够理由禁止销售可口可乐和百事可乐的产品。议员莫劳特拉指责说,“这些公司在拿亿万人的生命开玩笑,我们再也不能对这种警告坐视不管了。” 而可口可乐和百事可乐两公司于4日均断然否认产品中含有杀虫剂成分。值得一提的是,印度制定了瓶装水标准,但软饮料的标准尚未实施。 可口可乐是1886年由美国乔治亚州亚特兰大市的药剂师约翰·潘伯顿发明的。据称,可口可乐的主要配料事实上是公开的,包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等,而不公开的只是在可口可乐中占不到1%的神秘配料。截至2000年,知道这一秘方的只有不到10人。按照可口可乐公司的政策,关键秘方被保存在亚特兰大一家银行的保险库里,只有极少数高级职员才能掌握,而且这些人不能乘坐同一架飞机出行,以防止发生事故导致秘方失传。在与合作伙伴的贸易中,合作伙伴只能得到将浓缩的原浆配成可口可乐成品的技术和方法,却得不到原浆的配方及技术。 卢思彬 | |||||||||