全球超重人口数量已经超过饥饿人口，超重人口达10亿，而营养不良人口数量则降至8亿。在各国中，日本人肥胖
率最低，美国人则高居榜首。
据法新社报道，近日在澳大利亚召开的国际农业经济学家协会年会上，美国北卡罗来纳大学教授巴里·波普金说，饥
饿人口数量缓慢减少，而肥胖人口数量却急速增加，饥饿世界正在迅速转变为肥胖世界。因肥胖而引发的疾病患者已从富人扩
大到穷人，从城市扩大
到农村。
他还说，世界各国都没能成功处理“肥胖潮”。他建议，各国可以利用食品价格引导国民的饮食习惯，如根据软饮料
和果汁饮料所含热量多少来制订它们的价格，人们就会倾向于购买所含热量少而便宜的饮料，或者政府对蔬菜和水果生产提供
补贴以增加产量，促使人们食用更多蔬菜水果，形成更健康的饮食结构。
除饮食外，专家认为生活习惯也是导致肥胖的重要原因。美国明尼苏达州大学教授本杰明·斯诺尔说，日本人平均每
天步行6.4公里，而1／4的美国成年人每天只走1000到3000步，他们总是坐车上班或去购物。
斯诺尔还说，肥胖症会给人带来慢性疾病和过早死亡的巨大风险，因此国家通过调整政策鼓励人们培养健康生活习惯
可谓“生死攸关”。(陆茗／编译)
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