英国医院伙食差，三成病人不爱吃

　　为改善医院的餐饮服务质量，英国政府在4年中投资了近4000万英镑(约合7600万美元)。但是患者和公共关注论坛进行的“食品监督”调查表明，英国医院伙食现状仍不容乐观。

　　这份于16日发布的调查报告显示，由于医院三餐“菜色单调、难以下咽”，三分之一的病人常常带着未被填饱的肚子，委屈地离开餐桌。接受调查的2240名病人中，大部分病人抱怨医院餐饮质量太差，服务体系很不完善。

　　这项调查共涉及英国的97家医院。调查结果不尽如人意。在斯塔福德郡一家心理健康中心接受诊疗的60岁老人告诉调查人员，她的眼睛几乎瞎了，根本看不见食谱，但是医院从来没有向她提供过任何帮助，她只能日复一日、毫无选择的每天吃同样的食品。

　　合理的饮食是保证病人尽快痊愈的基础。“病人有权要求他们的食物营养充足，有权要求食品维持在合适的温度，有权要求食物满足他们的需要，有权要求受到特殊的照顾，”调查项目负责人莎伦·格兰特说。

　　在所有被调查的医院中，37%的医院菜单每天更新，22%的医院菜单每周更新一次，而13%的医院几乎很少更新菜单。“调查结果让人沮丧。政府总共投入了近4000万英镑来改善病人的饮食环境，但是并没有看到令人乐观的结果，”调查人员在报告中说。

　　新华社特稿

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