体现日常营养摄入诸多信息头发可助诊断饮食失调

　　据新华社华盛顿10月16日电美国科学家16日说，他们最新的一项研究发现，通过检测头发中的蛋白质成分，可以帮助诊断一个人是否患有厌食症等饮食失调症。

　　美国杨伯翰大学研究人员的报告说，检测头发蛋白质中所含的碳和氮元素水平，能够得到一个人日常营养摄入的诸多信息，从而分析出其是否患有饮食失调症。头发生长时，人体会向毛囊内的发根不断补充新的蛋白质，促使头发不断变长，而人的日常饮食会影响到

这些蛋白质的成分。

　　研究负责人肯特·哈奇说，目前医生在诊断厌食症、暴食症等饮食失调症时，严重依赖于调查问卷以及与患者之间的谈话，但很多饮食失调症患者都不愿意向医生讲明自己的问题，或者本身就没有意识到饮食已经出现问题。而新的检测方法能方便医生进行诊断。在治疗过程中，医生也可以借助头发检测，对患者进行监督。

　　一般来说，一个人饮食方面的变化约一个月时间就能通过头发检测体现出来。