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头发可帮助诊断饮食失调症


http://www.sina.com.cn 2006年10月18日07:50 海南新闻网-海南日报

  新华社华盛顿10月16日电 美国科学家16日说,他们最新的一项研究发现,通过检测头发中的蛋白质成分,可以帮助诊断一个人是否患有厌食症等饮食失调症。

  美国杨伯翰大学研究人员在最新一期《质谱测定快讯》杂志上报告说,检测头发蛋白质中所含的碳和氮元素水平,能够得到一个人日常营养摄入的诸多信息,从而分析出其是否患有饮食失调症。头发生长时,人体会向毛囊内的发根不断补充新的蛋白质,促使头发不
断变长,而人的日常饮食会影响到这些蛋白质的成分。


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