“克隆肉”何时能上餐桌？

　　如果告诉你“多利羊肉串”不仅美味，而且是纯天然的绿色食品，你愿意尝试吗？

　　国际先驱导报特约撰稿王宗元 记者姚晓彤发自北京 继去年12月份美国食品和药品管理局（FDA）提议，允许克隆动物的肉和奶在市场上销售后，最近一些生物技术公司又提出，以有机方式繁殖的克隆动物应该属于有机生物的范围，以后他们可能会为克隆食品贴上“有机食品”的标签。

　　这个本来就引起颇多争议的提议，再一次挑战人们目前对克隆食品接受的心理底线。美国一个消费者组织的法律顾问约瑟夫·曼德森说：“这就好比把一个人造苹果放进苹果派。”而中国克隆专家、中国农业大学教授李宁认为，对克隆食品的不接受只是人们短暂的科学误区。

　　克隆不等于转基因

　　2007年1月，美国FDA公布的克隆动物制品风险评估报告指出，在所产肉、奶的品质方面，克隆牛、猪、山羊与通过传统方法繁殖的家畜几乎无区别，因而不需再用专门标签加以区分，这无疑是对克隆肉、奶的安全性给予官方认同。

　　但据美国皮尤调查中心的报告显示，64%的美国人对克隆动物感到不舒服；43%的人相信源自克隆动物的食品是不安全的。一些消费者组织认为，即使允许其登上超市货架，也要贴上“克隆食品”的标签，与传统食品区别销售。以此推断，如果在“克隆食品”前加上“有机”二字，在反对者看来更为可笑。

　　反对者指出，“有机”的定义已经明确排除了转基因生物。而克隆动物的基因是被人类干扰最多的，它们都是在实验室里培育的。

　　但培养克隆家畜的科学家和生物技术公司认为这是人们的认识误区。多年来他们一直慎重区分“克隆”和“转基因”两个概念：“克隆”是复制一个动物的基因，而“转基因”是增加或除去某种基因以改变生物的某种特征。美国FDA基本认同这种区分方法，而且强调对克隆食品的准入条令不适用于转基因食品，转基因食品的销售要经过更为严格的安全检验。

　　“克隆没有改变什么东西，基因是纯天然的，”李宁告诉《国际先驱导报》，“如果克隆动物是用有机办法培养的，完全可以归入有机食品的行列。”

　　需要贴“克隆”标签吗？

　　普遍认为有机生物就是完全按照自然规律生长的生物，但生物技术公司认为，既然美国农业部允许有机奶牛通过体外授精和人工授精这种非自然的方式繁殖，那克隆奶牛为什么不能算有机生物？

　　对此李宁教授也认为，克隆只是一种繁殖方式，过去不曾见过，但繁殖方式在历史上改变发生很多次了，从人工授精、胚胎移植技术、试管婴儿到克隆是繁殖方式的四次革命。诸如人工授精、胚胎移植技术已经广泛应用，但我们从来没有买过贴着“人工授精”标签的牛肉，推理到克隆牛的肉或者奶，也是一样的，不需要贴上“克隆”字样，这并不是对消费者的欺骗。

　　克隆技术走向产业化

　　从多利羊开始，克隆技术已经诞生10年了。李宁教授告诉《国际先驱导报》：在美国，连续两年的奶牛拍卖会上，拍卖前十名的奶牛一半以上都是克隆技术繁殖的后代；在学界，克隆动物的肉、奶都已经被无数次消费过了。上个月，在日本京都召开的国际动物胚胎移植会议上，日本科学家都在品尝克隆牛肉，当然这不是第一次。

　　实际上，目前克隆技术已经发展到需要应用产业化的阶段，美国在这些方面走在前列，不过美国FDA至少要到今年春天才能对克隆食品是否准入市场给出一个定论。

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