最爱羊肉烩菜 会讲很多笑话

　　一名自称是“基地”组织头号人物拉丹私人厨师的阿富汗男子20日向媒体透露拉丹逃亡期间的生活起居习惯。他说，拉丹逃亡期间生活非常艰苦，他最喜欢享用的一道菜肴是特制的羊肉烩菜。

　　担心遭人下毒

　　英国《每日电讯报》20日报道，65岁的阿富汗男子阿赫塔尔识字不多，自称曾为拉丹做过5年男仆和私人厨师。他现已退休，在阿富汗首都喀布尔附近照料果园，日子过得平静而惬意。

　　阿赫塔尔并非“星级大厨”，没有接受过正式厨艺训练，不过为拉丹准备食物对厨艺的要求并不高。阿赫塔尔说，拉丹的早餐主要是炒鸡蛋，在午餐和晚餐，他会为拉丹准备一道名叫“科尔马”的特制羊肉烩菜，将羊肉块、洋葱、酥油、椰子、香料等原料放在一起烩制，这样煮出来的羊肉非常鲜嫩。

　　“如果他（拉丹）今天在场，我还是会为他准备‘科尔马’。”阿赫塔尔说，“这是他最喜欢的一道菜，还有杏仁、桔皮和葡萄干做的饭团。”

　　阿赫塔尔说，拉丹时常抱怨自己的健康状况，并且对饮食很讲究，因为担心被人下毒，一般不允许其他人准备食物。

　　给老厨师让床

　　阿赫塔尔说，拉丹在阿富汗和巴基斯坦边境逃亡时经常在洞穴内藏身，生活十分艰苦，主要活动是祷告和发表演讲。他每天下午讲演时间很长，向追随者宣扬“圣战”，每晚睡觉很少，午夜还要按时起身祷告。

　　阿赫塔尔和拉丹的关系颇为融洽。阿赫塔尔说，他经常与拉丹及其助手马兹同居一屋，有时房间里只有一张床，因为阿赫塔尔年纪最长，拉丹就让他睡在床上。

　　“他总是讲很多笑话。”阿赫塔尔回忆说，“每次回沙特前，他总是很高兴，还会说：‘大叔，我的四个老婆在等着我，是到放松的时候了。’”

　　助手打开缺口？

　　目前美国情报部门的策略是希望通过抓住拉丹的助手或心腹得知他的下落。驻伊拉克美军最近逮捕了“基地”伊拉克分支高级头目马什哈达尼，他曾担任该分支与拉丹之间的联络人。美国情报人员正在突击审讯马什哈达尼，希望从中套出拉丹的下落。

　　闫亮

　　（新华社供本报稿）

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