匈牙利小镇庆鱼节 美食大联欢

　　匈牙利小镇赛格德正在举行一年一度的“鱼节”，在四天的庆祝活动里，最受欢迎的节目就要属鱼汤烹饪大赛了。我 们一起去热火朝天的节日现场看看吧。

　　鱼节是赛格德小镇的一项传统风俗，也是匈牙利最大的鱼类美食盛会。今年，这场盛宴准备了20吨新鲜美味的鱼， 吸引了15万人前来参加。镇上一家出名的鱼餐厅，还为鱼节特制了一口大锅，厨师们要爬上梯子才能烹制美食。据说，光用 这口锅就做了1万4千份鱼汤呢！当然，鱼节的重头戏还在鱼汤烹饪比赛上。150支参赛队伍纷纷点起火，架起锅，开始了 厨艺大比拼。做鱼的方式有很多种，有人做的是拌鱼块儿，有人给鱼裹上面来炸，还有人做的是香喷喷的烤鱼。不过，其中最 具代表性的还是赛格德的特色鱼汤。新鲜的鱼块和洋葱、辣椒粉、盐等调料一起下锅，要慢慢熬上几个钟头才能上桌呢！在河 岸边，鱼汤的鲜香味道，夹杂着人们的欢声笑，勾勒出一幅幅幸福生活的甜美画卷。