日本酱油冰激凌成美味

　　日本的一家食品企业今年推出一种冰激凌专用酱油，在日本市场十分畅销。

　　据法新社报道，位于日本中部本州岛岐阜市的YamakawaJozo公司，发明了这种专门用于吃冰激凌的酱油 。公司总经理山川昭夫表示，自从今年1月以来，他们已经卖出了大约6000瓶冰激凌专用酱油，每天公司都能接到70到 80瓶的订单，销量喜人。

　　公司的技术人员介绍，研发初期，他们也没有想到这样“奇怪的搭配”能受到消费者如此热烈的追捧。一开始，他们 只是想做个新尝试，毕竟在传统观念里酱油和冰激凌是不可以混吃的。

　　这种酱油可不是一般的超市货，只有把米酒和淀粉放进木桶储存起来，经过8年发酵后取出的精品，才能泼洒在冰激 凌上。这种酱油的售价很高，一瓶70毫升装的要价3美元，尽管如此，它们仍然被顾客一抢而光。

　　为了抢占消费市场，日本酱油厂一直努力研制与众不同、独一无二的产品来吸引顾客。为此，日本酱油厂陆续研制出 了包括花生饼酱油、药膳酱油、大蒜酱油、有机酱油等许多新型酱油。此外，每年10月1日日本人还要庆祝独特的“酱油日 ”。

　　(南薇)