新加坡业者看"拒吃鱼翅"运动:华人爱鱼翅无罪

　　中新网1月14日电 据新加坡《联合早报》报道，华人家庭喜欢在农历新年期间吃一顿大餐，预祝来年有个丰收年。平时难得出现在平常人家餐桌上的鲍、参、翅、肚，需求量在这个佳节期间有所增加。

　　新加坡海屿郊公会受访时表示，单是鱼翅，自去年12月起就有人开始采购，为农历新年做准备。公会会长吴惠成估计，同平日相比，这段期间的销量就增加了40%左右。

　　联合国粮农组织把新加坡列为主要鱼翅进出口国之一。吴惠成受访时说，新加坡每年进口大约3万到5万公斤的鱼翅。

　　鱼翅虽是许多华人眼中的美味佳肴，但却因为一些鱼商捕鲨鱼的方式，引发了保育分子的关注。

　　1月10日，新加坡环境理事会同澳洲保护海洋慈善机构OceanNEnvironment，联办纪录片《鲨鱼海洋》(Sharkwater)的慈善首映，为新加坡推行了10年的“拒绝吃鱼翅”运动筹款。

　　《鲨鱼海洋》一片讲述制片人为了寻求刺激而接触鲨鱼，但在过程中认识了海洋守护协会的保育人员，掀开保育人员同捕鲨者、黑手党、腐败的法律制度等对抗的一幕幕惊险画面。从中，他意识到鲨鱼已经从捕食者变成被捕者，或许很快会因为人类的贪婪面临绝种的局面。

　　OceanNEnvironment负责人通过电邮受访时说，鲨鱼和熊猫、老虎等一样，都是保持生态平衡的重要动物，不过因为它们的血盆大口和不良名声，人们都忽略了它所面对的困境，“因为一道菜肴，我们造成不只一种鲨鱼的死亡。”

　　他说，西班牙是全球最大的捕鲨国，人民也吃鲨鱼肉。欧洲的渔夫捕鲨后，会把鲨鱼肉便宜卖出，但最终目的是把鱼翅割下卖到亚洲去。至于亚洲的捕鲨活动，他说：“在亚太区海域，中国台湾、韩国的渔夫在捕到鲨鱼后，将鱼翅切割后就把鱼身丢进大海。这只动物可是还活着的！”

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