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对于糖尿病患者来说,很多甜食都只能看不能吃,不过瑞典一家医学院近日发表研究报告说,黑巧克力和蓝莓都是适 合糖尿病患者食用的健康食品。
报告称,研究人员让志愿接受调查的糖尿病患者分别品尝了白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。结果显示,白巧克力 和牛奶巧克力使他们的血糖值有所增加,而黑巧克力对血糖值仅有极微小的影响。另一组研究人员让接受调查的10尿病患者 和10名健康人饮用了不含任何添加剂的蓝莓果汁,结果发现,他们的血糖值都没有明显增加。卡罗林斯卡医学院糖尿病专家 说,糖尿病的发病率在瑞典乃至全球都呈增长趋势,寻找适合糖尿病患者的健康食品成为医学界关注的话题。