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英国麦片粥锦标赛 香喷喷的竞赛

http://www.sina.com.cn  2008年10月16日11:47   CCTV《第一时间》

  现在正是吃早饭的时候,一碗热乎乎的麦片粥感觉一定很舒服吧,接下来我们就带大家到苏格兰“麦片粥世界锦标赛 ”过过眼瘾。

  今年已经是当地举办的第15届“麦片粥制作世界锦标赛”了,来自英国各地的麦片粥制作高手都聚集在此,争夺比 赛的最高荣誉—— “金色搅粥棒”。麦片粥制作大赛主要分为两部分,第一部分是传统麦片粥制作。参赛者要按照最传统的 方式熬制一小锅麦片粥,然后将成品分成三份,给评委品尝打分。由于原料限定为燕麦片、水和盐,不能添加任何其他东西, 因此制作者对火候的把握、以及原料调配的比例是制胜的关键。此外,就是特殊麦片粥的比赛了。在这一部分里,厨师们可以 自由发挥,利用各种新奇创意来熬制麦片粥,有海鲜麦片粥、蘑菇麦片粥等等;除了味道,有的麦片粥摆盘也非常独特,让评 委们一时间眼花缭乱。最后,艾迪·达加特获得了特殊麦片粥制作的冠军。而最终捧走“金色搅粥棒”还是传统麦片粥制作部 分的冠军——伊恩·毕肖普,并且他还将获得价值600英镑的奖品,真可谓是收获颇丰。


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