饭前喝汤最好不超半碗_新闻中心

饭前喝汤最好不超半碗

http://www.sina.com.cn 2006年10月30日12:46 生活报

姜山成　　常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。　　当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，且要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。喝汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，喝汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。　　（生活报）