好设计带来乐趣便利 打造厨房需注重细节（图）

　　（图片来源：北京青年报）

　　我们的厨房生活因为橱柜的进步而更加美好，但同时，主妇们也因橱柜设计得不合理而感到劳作的辛苦。切菜使不上劲儿，吊柜打开够不着，抽屉大而深却放不进几个锅……生活经验表明，徒有其表却难使用的橱柜造成了厨房劳作的诸多不便。很显然，所谓先进的整体橱柜目前并不能够完全与中国人的习惯搭调，这是因为，中国橱柜缺乏对本土厨房生活细节的深入研究。

　　好的设计应该为人的生活带来乐趣和便利，缺一不可。满足中国家庭需求的厨房人体工学尺度到底是怎样的？那些与欧洲人截然不同的劳作和就餐习惯到底是什么？——整体橱柜应该从过分强调风格走向对功能的扎实研究。专家为我们总结了厨房生活中的若干尴尬，或许能够给叫嚣厨房文化和厨房风格的品牌一些实实在在的建议。

　　●湿物难以收场

　　中国人饭前饭后以及做饭的时候，对抹布的使用很频繁，一次性纸抹布并不能取代传统抹布。潮湿的抹布在厨房里找不到合适的地方，搭在台面上不美观，收进柜子又不易干。在这一点上，日本的橱柜给了我们一些启发，在水池上方的吊柜，可以将底部的底板取消，并在柜子中设置杆件，抹布等潮湿柔软的物品晾在里面，保证通风又不影响观瞻。

　　●垃圾桶无处存放

　　通常厨房里最碍事的是垃圾桶，尽管有些橱柜内部可以安放，但使用证明，封闭在柜体里的垃圾容易让柜体滋生细菌。目前在日本，厨房垃圾分类被倡导，橱柜设计时设置垃圾专署区域，不会将橱柜下柜沿墙做满，而是留下安放垃圾推车的空间，让垃圾车与橱柜齐平又自成一体。

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