牛城“放心早餐工程”月底运营

　　本报邢台电（记者 丁宝军）8月底，在牛城市区的各个繁华路段，将会有177个统一形象的早餐餐点分布，并为市民提供快捷卫生的早餐。这意味着备受市民关注的“早餐工程”将于本月底在邢台市全面运营。

　　据了解，目前在邢台市的早餐市场中存在着品种单一、设备不卫生、餐具未经消毒反复使用等诸多问题，而“放心早餐工程”是为解决这些问题的一项民心工程、德政工程。该项目的实施将对改善牛城市民的早餐质量、保障食品安全、提升城市品位、促进再就业和发展邢台服务业具有积极作用。

　　从去年12月开始，由邢台市商务局牵头组织，工商、卫生、城管等部门配合，在经过多次外地考察和综合比较后，于今年7月中旬正式确定由河北新食尚有限公司来该市投资该工程。

　　据悉，河北新食尚有限公司是一家专业从事餐饮饮食管理，集食品生产、加工、销售于一体的大型综合实体企业，近年来该公司先后在邯郸、西安、济宁等地推行放心早餐工程。该公司负责人对记者说，早餐工程的推行本着“卫生营养、方便快捷”的经营方针，严格执行《食品卫生法》的有关规定，采取了集中采购、规模生产、规范管理、统一配送、连锁经营的现代化大流通方式经营；早餐工程将推出8大类60个品种，并设有专门的消毒站，负责餐车、餐具的严格消毒；从业人员定期体检；对过夜食品一律销毁，坚决杜绝二次流通；同时，早餐工程在招聘工作人员时，将优先考虑下岗职工和失业青年，为他们提供就业机会。

　　目前，早餐工程各项准备工作正在有条不紊地进行，预计8月底将与市民见面。