西宁小吃价格“跟风”上涨 摊主直呼被逼无奈

　　青海新闻网讯 最近，在西宁市某单位上班的王女士发现小吃都涨价了：炒米粉由原来的3元涨到了3.5元，鸡蛋饼从原来的1元涨到了1.3元，就连原来0.35元一根的油条也涨到了0.45元。但是很多小吃摊主还叫苦不迭，因为米、面、油等原材料价格上涨大大压缩了他们的利润空间。

　　小吃“跟风”涨价

　　“平时不都是三块钱一碗吗，怎么突然涨价了呢？”

　　“米、面、油都涨价了，我们也是迫不得已啊。”

　　8月2日早晨，在西宁市某单位上班的王女士像往常一样到单位附近的小吃摊吃早餐，结果原本算得正好的钱居然不够了。王女士说，物价上涨后，尤其是米、面、油和肉、蛋的价格上涨，使她家每月的支出比原来增加了近三分之一。王女士说：“我和爱人每月的工资4000多元，但每个月要按时还房贷，还要支付一家人的生活费和两个孩子上大学的学费，如果物价一直涨下去，压力确实太大了。”

　　连日来，笔者在我市的早市、夜市的小吃摊了解到，小吃的价格基本上都比原价涨了0.3元至1元不等，小桥市场一家卖炒米粉的摊位还特意贴出通知：因物价上涨，统一调价，每盘上涨0.5元。

　　摊主直呼“被逼无奈”

　　在采访中，笔者曾多次听到小吃摊主们“涨价实属无奈之举”的呼声。其中，一家卖麻辣烫的摊主无奈地说：“我们也是没办法，米、面、油都涨价了，我们要是再不涨价，根本没赚头了，总不能让我们赔钱吧。”这位摊主告诉笔者，小吃本来就是薄利多销的小买卖，而米、面、油是制作小吃的主要材料，原材料一涨价，小吃只好适当提价了。

　　另一位快餐摊主给笔者算了一笔账，一份4元钱的盒饭成本大概是1.5元左右，加上煤气、水电费和摊位的租金，成本就得3.5元左右，所以一份盒饭其实只能赚0.5元，就算一天能卖掉200份盒饭，也才能赚100元钱，何况小吃摊全靠中午的客流量，根本卖不到200份盒饭。米、面、油一涨价，小吃售价的上涨也就在情理之中。(作者：赵仰池)