穗大型月饼企业不接个性订单

　　特制模具耗费更多人力物力，且已进入生产紧张期

　　穗大型月饼企业不接个性订单

　　本报讯 (记者／欧志葵 实习生／董真真)一种在月饼身上印有企业LOGO、企业理念，甚至造型特别的“个性”月饼悄然出现。笔者昨日获悉，部分网站和月饼生产企业今年都推出了个性化定制月饼业务。但广州本地大型月饼生产企业表示，他们暂时不接受异型个性月饼生产，原因是进入生产旺季，自己的订单都做不完。

　　笔者昨日在网上发现一家提供个性化月饼定制的网站。据该网站工作人员称，顾客可以自己确定月饼的具体大小、花纹、馅料，甚至可以把想要赠送的亲友的名字写在月饼上。据悉，在上海、北京也有多家月饼生产企业主动提供个性化月饼定制服务。如在上海，一家月饼生产企业为当地高尔夫球会所特制了3000盒月饼，所有月饼都按照高尔夫球会所的要求制成了迷你版高尔夫球杆的形状。据了解，定制个性月饼，价格比普通月饼稍贵，而且需要一定量厂家才会接受订单。据网上一家提供定制服务的网站称，个性化月饼一般要100盒起订，每盒月饼的价格大概在50—100元之间。

　　广州部分生产企业也曾自行生产一些具有创意的月饼。笔者昨日获悉，陶陶居推出了售价128元、饼上刻有广东省书法名家周树坚手迹“我的月饼”的个性月饼，共计出品1270盒。广州粤皇也推出“家庭装”月饼——重约1500克的大月饼，适合一家人同吃。

　　笔者昨日从广州酒家、陶陶居、广州粤皇等获悉，由于定制个性化月饼需要特制模具，耗费更多人力物力，一般他们都不接受太特别的定制要求。广州酒家利口福食品公司有关负责人表示，各家企业有各家企业的定位，像他们这些大月饼企业目前不会接受很特别的月饼定制，但部分西饼屋、中小型月饼企业可能会提供这些服务。部分企业还表示，目前他们正进入生产紧张期，自己的单都做不完，因此不会接受个性订单。据悉，广州大型企业今年接到的代加工订单大多来自星级酒店或酒楼。