上蔡：削皮刀登上“老外”餐桌

　　本报讯（记者王大庆通讯员董爱国）“俺村的削皮刀，不仅销往全国，还上了老外的餐桌哩！”8月9日，上蔡县大路李乡蒋王村农民王万章拿着由日本株式会社刚发来的订单高兴地告诉记者。当日，该村农民自制的10万把削皮刀运抵新郑机场，发往韩国。

　　蒋王村有着传统的手工艺制作技术。上世纪80年代初期，当地村民瞄准人们对削皮刀这一大众化厨房用具的需求，开始加工生产削皮刀。目前，全村已有300多户村民做起了制售削皮刀的生意，年加工削皮刀50多万把，创产值100多万元，该村的削皮刀不仅畅销全国各地，而且还远销到俄罗斯、日本、韩国、新加坡等国家。②8

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