江苏:全程监管让老百姓吃上放心水产品

　　新华社南京8月14日电(记者黄海波)江苏省建立并不断完善水产品安全监控体系，从苗种管理入手，在水产品繁殖、生长到上市各个环节，都制定了相应的监管措施，通过全程监管让老百姓吃上放心水产品。

　　截至目前，江苏省获得国家无公害农产品认证的水产品552个，无公害水产品基地813个，五年来水产品质量安全监控合格率均在96%以上。

　　江苏省海洋与渔业局副局长沈毅介绍说，现在，江苏省已建成13家国家级水产原良种场和34家省级良种繁殖场。江苏省把投入品管理作为水产品监管重点，规定生产者对投入品的塘口记录、生产日志和用药处方等主要资料要保留两年以上。同时，坚持对水产品的生产环节实行标准化操作，推行无公害水产品产地认证。全省已推出31个名牌水产品，让消费者吃得放心。

　　针对市场上水产品多而杂的情况，江苏省通过构建科学严密的检测体系加大检测力度。从2001年开始，省、市、县和市场四级水产品质量检测部门每年都对生产基地、水产品加工厂和水产品批发市场上的鱼、虾、蟹、藻等20多个品种的水产品，实施重金属和氯霉素、四环素、金霉素等药残抽检，并及时向社会公布抽查结果。

　　沈毅说，从2007年5月开始，江苏省实行了“农产品质量安全市场准入制”。根据这个制度，江苏省对具有产地证明和检测合格报告单的水产品实行入市抽检;对无产地证明和检测合格报告单，或未取得相关认证的农产品实行入市必检;同时，与上海、浙江等地水产部门联合，实行长三角无公害水产品的互通、互认和相互监督，加强水产品质量安全工作的区域协作。

　　另外，江苏省海洋与渔业局、江苏省出入境检验检疫局建立了水产品质量安全联手监管体制，让大闸蟹、文蛤等特色水产品健康安全地走向海外市场。