尝非遗菜品九大碗130位老人共享重阳村宴

2012年10月20日05:39  重庆晚报 微博

  “常回家看看,回家看看,哪怕帮妈妈捶捶后背揉揉肩……”一年一度的重阳节(又称老人节)即将到来。昨上午,为弘扬尊老、敬老、爱老、孝老的传统美德,北碚区童家溪镇同兴村里的坝坝上大摆重阳村宴。130位老人一边欣赏歌舞,一边品尝九大碗,现场欢声笑语不断。

  孝老村宴奉上九大碗

  非遗菜肴受老人称赞

  “哐、哐、哐……,上菜咯!”中午12点,伴随着一阵敲锣声,主持人宣布重阳村宴开始,“上九大碗,大家慢慢品。第一道菜,孝子萝卜汤,敬我们的孝老爱亲家庭;第二道菜,开胃黔鱼,敬我们的道德模范……第四道菜,爱心王烧白,敬我们的父母。烧白烧白,清清白白,祝福我们的父母福寿康宁,一年到头常乐,良辰美景无限……”

  “好吃、好吃,每道菜都好吃!”来自童家溪镇苏家湾社区95岁的焦成芳老人笑容满面,乐呵呵地对每一道菜肴都赞不绝口。

  “村宴上的菜肴一般每席有九碗菜,被称为九大碗。因为民间视九为吉数,取九九长寿、九子登科、天长地久(九)的说法,讨个好兆头。”一位童家溪镇村民介绍,历史上童家溪镇是一处驿站,饮食文化源于流长,而童家溪镇重阳村宴更是有着悠久的历史,它源于明而盛于清。烧白、酸菜鸡、渣渣鱼,一直为历代举办村宴中必上的三道名菜。由于家中长辈非常喜欢吃烧白,为迎合老人饮食习惯,久而久之便成为敬老奉老的一道招牌菜。如今,王烧白与酸菜鸡已成为当地的知名饮食品,还成功申请为北碚区的非物质文化遗产。

  孝顺父母一丝不苟

  9户当选孝老爱亲家庭

  为了过好节,讨个好兆头,该镇将九大碗作为村宴的主要菜肴,一边敲锣吆喝,一边上菜,营造出孝老爱亲的节日氛围。该镇负责人表示,通过村宴的形式,对当地的年轻人进行一次孝道教育,积小善为大善,积小孝为大孝,全镇倡导、树立尊老、敬老、爱老、助老的良好风气。

  俗话说,家有一老,如有一宝。为表彰敬老爱亲的淳朴民风,今年初,童家溪镇还在全镇评选出9个“孝老爱亲”家庭。镇里为评出的家庭颁发了“孝老爱亲家庭”牌匾。

  今年79岁的同兴村村民刘传富老人有5个子女,现在已经发展成为一个四世同堂,拥有20多位成员的大家庭。由于孩子孝敬恭顺,每周都要齐聚回家看望一次老人,他们家成功当选为“孝老爱亲”家庭,备受相亲们羡慕。

  北碚区童家溪镇党委书记魏兴贵介绍,该镇每年重阳节都要对全镇90岁以上的老人进行慰问,发放慰问金,组织敬老院老人开展一些有益于身心健康的活动,如参观江北机场、参加赏菊活动等。同时,童家溪镇民政办公室还会组织部分身体健康的老年人开展趣味运动会、评选孝亲爱老模范等活动。

  重庆晚报记者 杨民 文 记者 任君 摄

  中共北碚区委书记 雷政富

  重阳敬老,是中华民族的传统美德。

  北碚作为国家中心城市重庆的主要组成部分和两江新区覆盖的重点区域,在抓经济社会发展的同时,始终把关心、关爱、关注老人摆在重要位置。除了完善老人活动设施、丰富老人文化生活和健全相关保障机制外,还深入开展了“四个一”关爱行动,即每年开展一次节日慰问、一次医疗义诊、一次心理辅导和为每个空巢老人安装一枚爱心呼唤器,使其“老有所养、老有所医、老有所助、老有所乐”。

  北碚区委常委、宣传部长王南

  庆祝重阳佳节,我们并非简单地回归传统习俗,而是把关爱老年群体作为加快建设重庆主城新的重要增长极、国家可持续发展先进示范区和重庆市全面建设小康社会先行区的基础工程,与时俱进,不断创新,在帮他们解决生产生活实际困难的同时,通过丰富孝道文化的时代内涵、开展孝德教育、宣传孝行典型等方式,探寻传统文化与现代文明的结合点,增强活动感染力,在全区上下形成了“知孝、行孝、扬孝”的良好社会道德新风尚。

  北碚区童家溪镇党委书记魏兴贵

  在重阳节过重阳村宴一直是童家溪的百年习俗,敬老之风在这里渊源流长,年年举办“重阳村宴”是孝老爱亲在乡里的历史传承。富裕起来的当代的童董家溪人,就纷纷以“村宴”等义举谱写乡村善行之歌。如今,小小的“童家溪村宴”,更是形成“原汁原味的原生态民间慈善生态,是古典慈善传统在新的社会环境下的当代再现”。

  免费请老人过重阳节

  部分人不信错过大餐

  重庆晚报讯 既有免费酒席吃,还有现场歌舞看,如此美事昨日在綦江区中峰镇成为现实。结果有部分老人不相信有如此好事,没有赴宴,百桌宴最后遗憾地没有坐满。工作人员介绍,昨日坐了92桌,还差8桌,估计有被通知的80名老人因为各种原因没有来。

  重庆晚报记者 范永松 毕克勤

  (原标题:尝非遗菜品九大碗130位老人共享重阳村宴)

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