12月3日起,深圳福朋喜来登酒店四楼聚味轩中餐厅为广大宾客精心炮制浓郁酱香的“焖”派煲仔菜。
香喷喷的煲仔菜煲仔里可容的食材包罗万象,鸡鸭鱼肉、鲜果时蔬,厨师在小煲仔内可以发挥创意,施展任何烹饪技法,使“煲中物”产生微妙的化学反应,成为一道暖胃又飘香的煲仔菜。瓦煲耐高温,慢火细焖的做法把煲中食物的滋味强“逼”出来,做到入口酥烂、咀嚼绵软。同时通过长时间的细焖,使煲内的食材充分吸收香浓的酱汁,味道浓郁鲜香,让人回味无穷。
(原标题:深圳福朋喜来登精心炮制热辣煲仔菜)
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