图片来源：视觉中国
美国克莱姆森大学研究人员通过实验发现，吹蛋糕上的蜡烛会让蛋糕上的细菌增加14倍。该大学的保罗·道森教授带领学生展开实验。他们用铺了层锡纸和糖霜并插上蜡烛的圆形泡沫塑料代替生日蛋糕，然后学生们吹气把蜡烛吹熄。
取下锡纸上的唾液样本后，研究人员用蒸馏水稀释，放进培养皿，进行细菌培养。结果，尽管不同人吹气造成的“污染”效果不同，不过平均下来，蛋糕上的细菌数量在吹过蜡烛后增加了14倍。不过道森说，大家不必对此过于担心。因为人类口腔中的细菌大多无害，因吹蜡烛导致细菌传播而造成感染的概率也相当低。
孩子小时候被“打屁股”只会起反作用日美科学团队最新研究发现，孩子小时候犯错时“打屁股”并不能起到令其听话的效果，相反更容易对其未来的成长产生负面作用。这项关于儿童教育的调查由东京医科大学教授藤原武男团队主导。
研究表明，那些小时候被监护人打过屁股的小孩在5岁半的时候，相比没有被打过屁股的同龄小孩，“不听话”的几率高达1.6倍；“不遵守约定”的几率高达1.5倍，而且更容易出现各种问题行动。藤原武男说，在日本打小孩屁股是被社会容忍的行为，但此次调查结果需要日本社会正视打屁股所产生的不良影响。
自然步幅对跑步者来说是最有效的选择一项新的研究表明，即使初跑者没有经验，他们如果坚持以自然步幅跑步，这将成为最有效的选择。科学家邀请了33位跑步者进行测试，这些参与者采用五种不同的步幅进行对比，同时戴着面罩来测量身体消耗的氧气量。
测试发现，当人们采用自然步幅跑步时，身体能最有效地使用氧气。其中19名是每周至少平均跑20英里的专业跑者，14名是每周平均跑不到5英里的非专业跑者，研究人员主要在跑步机上并通过电脑节拍器对他们的跑步步幅进行测试。研究发现，五种步幅中自然选择的步幅是最适合这些参与者的跑步方式。
吃甜食真会让你的心情变好吗？“吃甜食会让人心情变好”似乎是人们口耳相传的一条“真理”。但是，英国《自然》旗下《科学报告》杂志30日刊登的一篇研究报告称，饮食中大量来自甜食或饮料的糖类可能会导致常见心理疾病（比如焦虑症和抑郁症）产生的可能性增加。
英国伦敦大学学院研究人员安妮卡·库佩尔及其同事，分析了来自英国白厅Ⅱ期研究搜集到的数据，这是英国在公务员中进行的一项大型健康研究，22年间调查了8087名介于39岁到83岁之间的人群。他们在调查时发现，糖分摄入量排在样本中前三分之一的个体，在接下来的5年里，患常见心理疾病的概率增加了23%。健康行为、社会人口和饮食因素、肥胖及其他疾病并未影响这一结果。
更多专业报道，请点击下载“界面新闻”APP
