广东人，
其实真的蛮喜欢吃鸡的，
无鸡不成宴，无鸡不欢啊。
各种鸡之中呢，小编还是最喜欢鸡煲~
干煲多汁入味，湿煲汤水滋润，
还有大大块鲜嫩香滑的鸡肉。
无论是干煲还是湿煲，鸡煲都能将鸡肉的鲜美锁住。
所以，今天要给你们介绍几个吃鸡煲的好去处，
如果觉得大夏天太热不想吃的话，
可以收藏起来等气温降下去了再去拔草哦~
榕树头叹佬鸡煲
之所以叫榕树头鸡煲，
是因为门口正正有一棵大榕树啦。
现在的榕树头鸡煲已经开了很多家分店，
但是味道最好最正宗的还是位于芳村的这家老店。
大夏天的还有这么多人愿意跑过来吃，
美味自然就不用多说了吧，
毕竟如果没那么两下子大家怎么愿意忍受着炎热在这吃呢。
榕树头叹佬鸡煲这里主要是干锅，
菜单一目了然，点单的时候也不用太纠结，
青菜之类的配菜可以自己去自助选择。
这里的鸡煲是用炭炉的哦，
烧的是蜂窝煤，所以可能会有点呛。
田螺鸡煲
开吃之前将所有食材都翻匀，再焖上几分钟，
这样子各种食材的味道就能掌握在一煲之间。
鸡肉紧实而嫩滑，鸡肉韧而有嚼劲，鸡皮爽脆，
酱汁入味但又没有抢尽鸡肉的原味。
田螺的个头真的超级大，
比小编以往吃过的田螺都要大！
而且田螺肉很韧，吃起来简直不要太爽。
建议田螺后食哦，
这样子酱汁可以慢慢渗入田螺里面，更为爽口入味。
鲍鱼鸡煲
八只鲍鱼铺在鸡煲的上面，
个头虽算不上大，
但还是算得上爽口鲜美。
鲍鱼的鲜美与鸡的新鲜使得整个鸡煲味道更鲜美。
地址： 二沙地11-13号（立白中心）
恩宁路钟巷9号鸡煲
这间鸡煲，没有招牌，没有名字，
钟巷9号是这里的地址，
久而久之为了方便大家也就叫开了。
你没有看错，
这家鸡煲的环境就是这样，
远远看上去，好像小时候常见的那种单车修理店。
路边没有灯，天黑之后食客可能还要打着手机来吃，
忍受恶劣的环境，也许是吃货的最高境界吧。。。
这家店每天只开两轮，
所以来晚了基本是吃不上的了。
恩宁路无名鸡煲
用红枣，枸杞，红枣，党参等熬制汤底，比较清补。
鸡都是现斩的清远鸡或者扇鸡。
不同于榕树头鸡煲，
这里用的是黑炭，
倒入新鲜的清远鸡到汤底里慢慢熬，
汤水那是绝对的香甘清甜！！！
滑滑嫩嫩的鸡肉带有一股淡淡的药材味，
配上老板娘端上来的姜葱蒜蓉香油，
真的好吃到不想说话。
如果你去吃的话，一定会忍不住把汤都干掉的~
地址：荔湾区恩宁路钟巷9号
大龙凤
这家店呢就现代化了，环境也很好。
红当当的颜色，看上去就觉得好喜庆。
电视屏上放的都是传统的粤剧，
运气好的话可能还会遇到有真人在店里给你唱粤剧~
榴莲鸡煲
颜色呢，是有点不好看，
但是榴莲味真的超级浓超级香！！！
货真价实的几大块榴莲肉啊！
但是这个煲呢吃起来是会比较腻的~
毕竟加了那么多榴莲呀~
大树菠萝蓝莓鸡煲
这个煲就很新奇了，
竟然能想出用大树菠萝与鸡搭配在一起。
菠萝蜜很香甜，蓝莓酸酸的，
尝下新口味也是个不错的选择啊。
椰子鸡煲
椰子鸡煲跟榴莲鸡煲相比，
椰子鸡煲要更清淡一点，没有留恋榴莲鸡煲那么浓烈。
奶白色的汤，上面飘着一点鸡煮出来的油光，
鸡汤十分鲜甜，喝上去有一种香醇的感觉，
里面还会有一根根的椰子，可以捞起来慢慢嚼。
招牌麻辣鸡煲
可以自己选择辣度，
即使是干锅鸡肉也不会太干。
鸡肉嫩滑，不会有“干柴”的感觉。
这里的干锅都会带有一点点的甜味，
可能是这家店的独特口味吧。
专心做鸡煲的大龙凤有十几种选择，
所以呢你可以到店之后慢慢那纠结要吃哪种鸡煲哦~
地址：天河路230-232号万菱汇B1层
珠江东路30号东花城汇中区B1层
马场路36号太阳新天地6层
北京路仰忠汇广场5楼
今天就这样~
撰文：桔梗
