新民晚报新民网记者 萧君玮
豫园，位于上海黄浦区，北靠福佑路，东临安仁街。这张上海“名片”拥有三重身份——既是精致江南园林的代名词，又有热闹商业傍身，还是香火很旺的宗教圣地。
明朝嘉靖年间，豫园还仅指当时刑部尚书潘恩之子潘允端的私家花园。几百年风雨过去，现在人们说起豫园，会想到“闹猛”的灯会、祈福的香火和经典的美食……对民俗、传统、历史的一切想象，在这里都可以一一得到满足。
在即将到来的9月“上海旅游节”上，非遗“老字号”照例将在豫园商城内“唱主角”——童涵春堂国药、王大隆刀剪、湖心亭茶艺等，都将以现代方式演绎传统。主办方还想出了新点子——中秋节期间，游客游园时可能与机器人不期而遇，人机互动，对上几句跟中秋有关的古韵诗篇。
近日，豫园管理处将收藏的书画扇面精品外展，这一以《海上清风》为题的展览，将在沈阳张氏帅府博物馆展至11月……
豫园，历史在她身上留下的每道痕迹，都被后人用不同的方式保护着、珍惜着。
航拍豫园全景。徐程 摄
史海沉浮名园命运几多坎坷
玲珑玉垒千钧重，曲折楼台万姓游；坐使湖山增彩色，豫园有史足千秋。
1961年，经过5年复建修缮后，豫园对社会开放，郭沫若游园后写下如上诗篇。
如今，这座有着“东南名园冠”美誉的江南园林，在繁华都市之中依旧保持着本色。花30元门票（旺季40元），就能徜徉于这座古园中，在红阁角亭、绿波锦鲤之间，体验400年前上海望族的极致享受。
作为上海最具代表性的地标之一，这座始建于嘉靖、万历年间的私家花园，已走过了458年历史。园子最初的主人潘允端曾任四川布政使。为了让父亲安享晚年，潘允端从明嘉靖己未年（1559年）起，就在潘家住宅世春堂西面的菜田上，聚石凿池，构亭艺竹，建造园林。取名“豫园”，是因为“豫”有“平安”“安泰”的涵义，园子是为“豫悦老亲”所建。
之后，豫园几经风雨。鸦片战争时，英军强占豫园，更有小刀会起义等历史事件为其增添传奇色彩。至解放前夕，豫园内一派颓然，盛景不再。
1956年，人民政府对豫园进行了第一次修复，但受财力物力所限。1961年10月，豫园重开。1982年和1987年，著名古建筑园林艺术专家陈从周教授先后两次主持修缮，豫园这才变成了现在所见的模样。豫园接待过的中外游客数以亿计，其中不乏各国政要。目前，游客可游览三穗堂（原为乐寿堂）、仰山堂、元代铁狮、大假山、龙墙、古银杏、藏宝楼、古戏台等景点。
漫步园中，处处可见隐藏在天然氧吧中的别致小亭，或是设计精巧的曲径回廊；坐在仰山堂，隔水相望大假山，或是亲见镇园之宝“玉玲珑”……这些珍宝能保存至今，是时代的幸运。
豫园小吃广场游人如织。萧君玮 摄
凝固时光数字测绘“拷贝”古园
作为豫园现在的当家人，豫园管理处主任臧岭这样定位自己的使命——保护老祖宗传下来的宝贝、延续上海的文脉。
臧岭说，古建筑十分脆弱，怕虫、怕火，与其追求“修旧如旧”，不如用“修旧如故”作为准则更妥帖。豫园的美，应该选择其最辉煌的一个剖面，科学地记录下来。而现在这个园子，正是豫园精彩之处的“集大成者”。
在豫园的历史中，由于文物记录有断代，一些细节已很难考证。因此，豫园管理处和同济大学合作，尝试通过数字化测绘，将豫园一砖一瓦一梁一木的相对位置固定下来。“2005年到2006年，进行过一次测绘。上个月，第二次测绘刚刚结束。”臧岭说，数字化测绘处理以1956年后逐步定型的豫园为样本，“现在假如有一块空地，豫园可以被原样复制出来。”未来，数字化处理会再细化固定细节。
20世纪初，上海的一些书画大家聚在一起成立了豫园书画善会，这使得豫园成为了海上画派的发源地。到现在，豫园书画善会还在继续活动。豫园建园450周年之际，园内还举办了豫园书画善会百年华诞的纪念展。
重视文脉的延续，加之馆藏大量字画、家具、文玩，让豫园成为一个不是博物馆的博物馆，民间和官方的文化交流频繁。故宫博物院曾多次带着包括赏玩、印玺、钟表、字画等在内的珍品来豫园的“听涛阁”办展。
豫园九曲桥。萧君玮 摄
“网红”常青金字招牌自成潮流
来豫园的人，从国家元首到平民百姓，为何豫园的商业文化有那么强大的包容性？答案就是传统文化。豫园商城副总裁吴仲庆认为，不同于其他商圈的“年轻化”，豫园商城的“经典”气质，恰恰就是其传统文化，这是一个绝不能丢的“根”。
而说到“网红”，吴仲庆很自豪：“排长队的‘网红’店我们这里有很多，而且已经‘网红’了不知道多少年！”吴仲庆所指的，是南翔馒头店、老城隍庙五香豆、豫园梨膏糖……吴仲庆回忆：“非典的时候游客很少，九曲桥前广场上大概只有几十个人。即便如此，南翔馒头店门前依旧一长串排队的，起码有十几个。”
喜爱豫园，因为这里“最上海”。在外国人眼中，豫园是中国的缩影。多少老外为了吃一屉小笼、一碟拉糕，练熟了筷子，说溜了中文。在外地游客眼中，豫园代表了上海，他们来到这里就直奔主题，排队等位。在本地人眼中，这里就像自己的家。都说上海老饭店的本帮菜最正宗，寿宴、婚宴都愿选它，旺季得预订才能吃得上。老饕们喜爱这里的扣三丝、八宝鸭、红烧划水、油爆虾，光听名字都忍不住咽口水。
每年元宵灯会，是豫园最热闹的时刻。“老外一跨进灯会现场，会手舞足蹈激动地跳起来。在这里，他们对东方文化的需求被满足了。”吴仲庆已经在这里工作了25个年头，而豫园灯会迄今举办了22届。灯会的参观人数一年比一年多，精心设计的灯彩造型，传递着国家的“精气神”。
穿梭在豫园中的游客。萧君玮 摄
调整业态只为留客喝茶听曲
前些天，2017豫园中国日（节）“风花雪月·自在大理”云南大理民俗风情展演在豫园商城的中心广场开展，复刻版的大理古城标志性建筑“南城门”引来不少人自拍留念。这边厢，一嗓子高亢的云南白族民歌将气氛推向高潮。不远处的和丰楼上，刚刚重新装修开张的“海上梨园”内，演员们身着华服咏唱昆曲雅调。《长生殿》与民歌一应一和，唱起了“对台戏”。
广场上展示的白族扎染技艺、下关沱茶制作等非遗技艺，则是豫园商城每年“三会九节”的其中一环。“三会”指的是新春民俗艺术灯会、民族风情展演会和中秋游园会。“九节”则用美食、茶、中药膏方养生等不同主题来充实。豫园商城正尝试通过业态调整，让游客停步小憩，喝一杯清茶，听一段小曲。
以文为本，以旅聚势，以商增值，最后再用增值反哺文化。这一套“商旅文”结合的“组合拳”，正是豫园的绝招。吴仲庆说，目标很简单，就是要让豫园“更文化、更场景、更审美、更特色、更体验，让每一个来豫园的人更快乐”。
导览·豫园
地点：黄浦区安仁街137号
交通：轨交10号线豫园站
见习编辑：唐梦葭
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大河环翠 南郊鳞动 五角星辉 思源传薪
锦绣天地 中流清泓 湾谷新晴 彩蝶飞舞
杏林奇刀 召稼重楼 中华艺宫
……
这是我们为你呈现的上海胜景，你心目中的胜景还有什么？你觉得胜景的名字是不是精确地刻画了特征？欢迎留言互动。
