在中华文化中，红色意味着红火、喜庆。
在新疆，这份红火和喜庆更是以动人心魄的大场面，席卷大地的红色波，冲击你的瞳孔。
每年从6月开始，昌吉、石河子、奎屯、塔城、阿克苏、喀什……天山南北都会被红色渲染，番茄、枸杞、辣椒、大枣、红花、石榴……“红色家族”给新疆带来丰收的欣喜和无穷的希望。
上世纪90年代末，新疆特色产业色彩单调，由棉花、石油这“一白一黑”唱主角。进入21世纪，在推进“一白一黑”战略的同时，新疆开始扩大番茄种植面积和加工规模，“一白一黑”中多了“红色”点缀，一下生动起来。
现在，“红”的内容更加丰富，吸纳了枸杞、辣椒、大枣、红花、石榴等作物，产品加工也向多元化、精细化、集约化发展。也正是基于多元化、精细化和集约化的新型发展战略，这诱人的“红”浸润了天山南北，红遍了世界各地。
“红色家族”之——番茄
1984年，新疆建成第一条番茄酱生产线，番茄种植区多集中在天山北坡经济带。目前，新疆出口番茄酱约占全国的70％，占世界贸易总量的四分之一左右，已成为继美国、意大利之后，世界第三大番茄制品产地。
新疆番茄具有“三高二少”的品质优势：“三高”是指红色素含量高、可溶性固形物含量高、单产高；“二少”是指病虫害少、霉菌少。
“红色家族”之——辣椒
新疆辣椒的规模化种植开始于上世纪80年代，2000年开始，因向韩国、东南亚等国家和地区出口，新疆辣椒的种植面积开始成倍增长，也自此成为我国最大的制干椒生产基地。新疆辣椒主要种植在博湖县、焉耆县和沙湾县。
2017年9月上旬，新疆焉耆县13万亩红辣椒进入采收期，这是农民正忙着在戈壁滩上晒红辣椒。
在阿克苏，当地人喜欢把辣椒晾晒在戈壁滩上，炎热而干燥的戈壁滩是辣椒天然的脱水加工厂。戈壁滩上，一片又一片火红的辣椒，在路旁铺成了一个个足球场般大小的晒场，连绵数十公里，从空中向下看，色块和条纹交织在一起，宛如一幅超大的印象派画作。
“红色家族”之——红枣
世界红枣在中国，中国红枣看新疆。新疆红枣种植主要分布在南疆的阿克苏、喀什、和田、巴州若羌县和东疆的吐鲁番、哈密等地，其中，阿克苏地区最多。新疆红枣占全国种植总面积的近三分之一。
若羌红枣较甜且口感细腻；哈密红枣味酸甜，个头大且圆；和田红枣个头最大且果肉充实。
2017年9月18日，位于托克逊县夏乡南湖村一小队一家枣农的枣园，鲜红的大早挂满枝头，空气里中弥漫着诱人的枣香。
“红色家族”之——枸杞
新疆精河县是我国枸杞的起源地之一，在国内枸杞资源中排在前列，有丰富的枸杞种质资源。精河县还分布有大量野生枸杞资源，精河县是黑果枸杞、宁夏枸杞、新疆枸杞等起源地，有着50年的栽培历史，成为我国枸杞主要集中产区之一。
如今，精河县已不单纯满足于只作为枸杞的原料输出地。2008年起，当地相继开发出了枸杞浓缩液、发酵酒、色素、多糖、籽油、果酱等8个枸杞产品，精河县成了名副其实的“枸杞城”。
“红色家族”之——红花
红花是一种比较耐旱的经济作物，新疆裕民县独特的地理环境和水土光热条件非常适宜红花的生长。近年来，在当地县委、政府产业政策的积极引导和支持下，农民种植红花的热情很高，红花产业崛起，每年红花种植面积都在15万亩以上，2013年，裕民县红花种植面积达到16．5万亩，成为新疆最大的红花种植基地，种植面积居全国第一。
裕民无刺红花，新疆裕民县特产。独特的水土使该县增内所产的红花籽中亚油酸、维生素及其他微量元素的含量居世界之首。其中裕民种植的无刺红花籽所产的纯红花籽油中亚油酸含量高达83％左右，被誉为“亚油酸之王”。2011年被农业部批准农产品地理标志登记。
“红色家族”之——石榴
新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田等地，果皮薄，籽粒大，味甜多汁，品质优良，按味道可分为“酸石榴”和“甜石榴”两种，按籽儿的颜色又可分为“红籽儿石榴”和“白籽儿石榴”。石榴除食用外，还可入药。
新疆和田皮亚勒玛乡出产的皮亚曼牌大甜石榴，是和田地区唯一获得商标注册权的特色果品，在2000年被评为国际农业博览会银奖，2002年又被授予中国石榴生产区优质果品证书，享有很高知名度。
“红色家族”之——红提
比较有名的“北疆”牌红提，作为“北疆”牌红提葡萄生产基地的新疆生产建设兵团第五师八十九团，葡萄种植面积已达1．6万亩。由于该团生产出来的葡萄均达到了绿色食品的要求，“北疆”牌红提葡萄已获得了ISO9001（2000）国际质量管理体系认证，并相继获得了“中国名牌农产品”“中华名果”“新疆名牌产品”“新疆著名商标”等称号。
2017年9月17日，第七师130团11连职工在田间喜摘弗雷葡萄。
“红色家族”之——玫瑰
新疆利用自身独特的地缘优势，目前已建立了三千余亩的玫瑰、百合等鲜花栽培基地，其中750亩已通过了出口鲜花备案登记，预计全年可出口鲜花一千万株，货值300万美元。
在和田地区，被誉为“沙漠香魂”的玫瑰花不仅是用来观赏的，同时也被做成玫瑰花酱供人食用，或者晒制成玫瑰花干，用来泡制果茶，香味浓郁怡人，幽雅持久。
新疆的“红色家族”改变了过去分散式的生产方式，逐步走向集约化，从“外延扩大”向“强化内涵”转变；从“各自为战”向“合力出击”转变；从“手工生产”向“电子运营”转变，建立优胜劣汰的人力资源管理机制，不断提升生产企业的经营效率和竞争力，“红色核心”动力十足。
新疆还通过举办红色辣椒产业发展高峰论坛、精河枸杞交易会、和田石榴节等多种活动，不断提升新疆“红色产业”的影响力和知名度，增加经济效益和社会效益。
（部分资料源自网络）
（邵振彤整理）
