品 蟹
牡丹园
游 湖
洪泽湖大闸蟹喜获国家级殊荣
千人品蟹长桌宴
张福河龙舟赛
今年国庆、中秋期间，2017中国洪泽湖国际大闸蟹节洪泽湖大闸蟹开捕仪式、洪泽“四方四镇·三蟹”乡村旅游节等系列活动轮番在淮安市洪泽区西顺河镇上演，汇聚地域美景美食、地方民俗活动以及特色农产品的这座渔家风情小镇，游人如织、热闹非凡。据统计，以“三蟹”为主题的8天乡村旅游节活动，全镇接待游客5.2万余人次，销售螃蟹500余吨。
美丽清纯的洪泽湖，是我国第四大淡水湖。西顺河镇恰似一颗璀璨的明珠，镶嵌在洪泽湖东北岸。这座镇域为20平方公里的滨湖小镇，水面面积多达15平方公里，水产养殖面积为3.5万亩，耕地面积8000余亩，70%的区域处于国家级湿地保护区内。这里已探明地下岩盐储量23亿吨，芒硝储量1.5亿吨，是华东地区最大的岩盐和芒硝生产基地。这里先后荣获全国一镇一品示范镇、国家级农产品地理标志示范样板、国家级生态镇、中国最美乡镇、中国最具特色名镇、中国生态魅力镇和中国河蟹之乡等诸多桂冠。
近年来，西顺河镇结合镇情及“三农”实际，编制完成了西顺河“农业农村经济发展规划”，进一步放大“中国河蟹之乡”以及农业部授予的“全国一镇一品示范镇”和“国家级农产品地理标志示范样板”等品牌效应，努力把西顺河镇建设成为“省级现代生态农业示范区”。这里在加快工业化和城镇化发展步伐的同时，立足“三农”发展新形势，主动顺应农村供给侧结构性改革、新型产业发展需求，努力解决农业供给侧结构性失衡问题，把一产作为基础，向二产和三产拓展延伸，引导新型农业经营主体，立足湖滨优势，紧扣水乡特色，围绕需求、消费进行生产，形成产业链条，使种养结构与市场需求相互匹配，助推小镇在特色发展道路上焕发出勃勃生机。
因地制宜，打造高效农业产业新优势
围绕“做大、做强优势特色产业”这一主题，以“激活农村土地、提高经济效益”为出发点，将结构调整、土地流转、生态旅游“三篇文章”一起做，不断健全土地流转服务体系，通过土地流转，使农民从田间劳动中解放出来，投入到二、三产业进行创收。目前，该镇土地基本流转，占耕地总面积的90%左右。今年以来，西顺河镇一批农业示范区项目建设逐步完成，高效规模农业不断发展、壮大，建成了观赏牡丹、油用牡丹，太空莲、白莲种植等一批具有代表性的高效农业示范点。
今年4月15日，从全国最大的牡丹种植基地、三大牡丹观赏基地的山东菏泽，引进九大色系、十大花型、120个品种近万株观赏牡丹和油用牡丹，建成的170余亩牡丹园盛大开园。当天吸引游客2万余人，网上直播点击人数超过20万人次，仅餐饮一项收入就达1000余万元，西顺河的老百姓像过节一样，幸福感和自豪感溢于言表。未来几年，该镇将扩大种植规模，推进精深加工，着力拉长产业链和价值链，将牡丹产业打造成为富民强镇的支撑产业。
太空莲是中科院采用“太空育种”的方法培育出来的，今年，西顺河镇成功引种太空莲。这个太空育种品种，以采莲子鲜食为主，和传统莲子相比籽粒大、口感香甜鲜嫩；还可以在荷田里套养泥鳅、田螺等水产品；收获季节，游客可以来赏花、采莲，这样“超级荷花”，经济效益是普通莲的3倍多。8月26日，举办了“相约水乡，‘荷’你共赏”荷花旅游文化节，3000余亩观赏莲（太空莲、白莲）、荷藕绽放迎客。下一步，该镇将引进农产品深加工企业入驻，生产莲藕粉、莲子汁、莲芯茶、荷叶茶等，延伸太空莲产业链。未来将发展扩大太空莲种植面积，吸引更多的农户参与和加盟到太空莲种植项目中来。
结合“促进新型农业经营主体、加工流通企业与电商企业全面对接融合，推动线上线下互动发展”的电子商务发展要求，西顺河镇紧紧抓住“大力支持电商发展”的大好机遇，把发展农村电商产业作为助推农村经济转型发展的大事来抓，依托“大闸蟹”等“湖鲜美味”，以及“回民沙氏牛肉”“香辣蟹”“西顺河小花生、粉丝”等特色农副产品，推出了“互联网+传统产业”转型升级的新模式，多举措推进农村电子商务发展。张福河村成为首批淮安市唯一一家“省级电子商务示范村”，西顺河镇已被评为“省级电子商务示范镇”。如今，全镇村村都成为“区级以上电子商务示范村”。
立足实际，展现现代渔业产业新作为
针对“发展规模高效养殖业”这一精神，去年以来，西顺河镇不断优化水产业结构，提升水产经济发展水平，促进渔业增效、渔民增收，水产经济保持了健康、稳定、持续的发展态势。
西顺河镇一直把“促进科技成果转移转化”作为实施“创新驱动发展战略”的重要任务，紧紧抓住在镇区设立的“曹文宣院士工作站”“宋微波院士工作站”两个“院士工作站”的大好时机，大力实施“创新驱动”发展战略，营造良好的创新创业环境。池塘工业化生态养殖系统与示范项目，是以中科院“曹文宣院士工作站”为技术依托的现代渔业重点推广的高效养殖技术。在传统养殖池塘中建设高效养殖池塘，采用气提推水技术，保证高密度养殖水池里污染物集中生物净化处理和溶解氧提升营造流水养殖环境。这种养殖模式，每立方米养殖亩产50公斤以上，是传统池塘养殖的三四倍，是未来水产养殖方式转变的趋势，成功推广后将辐射带动洪泽湖周边地区，乃至江苏及全国渔业生产，推进农民致富增收进程。“宋微波院士工作站”设立在国家级江苏洪泽水产良种场，该工作站由著名原生动物学家、中国海洋大学教授、中国科学院院士宋微波等11名院士团队成员组成，以洪泽湖周边地区为服务和研究范围，开展水产养殖动物病害防治技术和水产养殖水体修复技术研究，提升水产养殖动物病害防治和水产养殖水体修复技术水平，培养人才，促进洪泽乃至淮安的现代渔业加快发展。
让优势产业向优势区域集中，西顺河镇建成1.4万亩大闸蟹高效养殖区，建成3000亩大闸蟹与水生经济作物生态共作示范区，培育出“江苏省大闸蟹产业园”等一批知名河蟹企业，形成了从蟹苗供应、养殖生产到大闸蟹捕捞、加工、销售于一体的产业链。西顺河镇获得“中国河蟹之乡”称号，获得地理标志和商标使用权，是淮安市唯一“大闸蟹出口备案基地”。“生态大闸蟹”“特色湖产品”等大批优质农产品从集市进入超市，每年向香港等国内外市场供应大闸蟹1500余吨。
西顺河镇境内的洪泽湖、张福河岸线长达10余公里，水网密集，农业基础设施好，适宜种植荷藕、芡实、菱角等水生作物。目前，该镇已经建成千亩湖岸原生态荷藕、菱角基地，千亩荷藕标准化生产基地，千亩芡实标准化生产基地，千亩太空莲生产基地等4个特色水生作物采摘体验园，年产水生蔬菜可达2万吨，创产值达1亿元。这不仅能满足周边城市市民对绿色水生蔬菜的需求，还有效地增加农民收入、美化镇域生态环境、带动了旅游业的发展。
因势利导，促进休闲旅游产业新发展
西顺河镇充分利用资源禀赋，在保留原生态的基础上积极发展休闲农业、渔业综合体，做好“农业生态观光旅游”这个大文章，拓宽了休闲农业的发展渠道。
结合“充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势，利用‘旅游+’‘生态+’等模式，推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合”要求。西顺河镇通过实施退渔还湖、植被恢复、生态放养等措施，镇域地貌逐步修复了原生态功能，生态优势正逐渐转化为区域竞争优势。以洪泽湖东部生态湿地旅游、千年古堰文化观光、休闲渔业体验游、民俗文化农耕体验等为主题，发展精品旅游项目和线路。目前，西顺河镇已经成为全国知名的特种水产养殖基地、特色鲜明的湖产品生产基地、较有名气的生态观光旅游基地，成为“洪泽旅游”重要的四个“节点”之一，张福河村成为“省级3A乡村旅游示范点”，村村都有旅游项目，旅游年接待量40万人次以上。
“以节日促文化、以文化促旅游”，西顺河镇打响了“中国岩盐小镇”和“中国渔家风情旅游特色镇”这两张品牌名片。继今年牡丹开园、端午龙舟赛、万荷园开园等举办之后，10月1日—8日，举办了以“生态生活·乡约乡游”为主题的首届“四方四镇·三蟹”乡村旅游节。分为“蟹逅”“蟹趣”“蟹味”等3个板块，有2017中国洪泽湖大闸蟹节开捕仪式、千人品蟹长桌宴、“蟹”逅最美的“你”徒步行、洪泽湖渔民中秋赏月会、洪泽湖捉蟹活动、“万荷园”寻蟹活动、于圩“美丽乡村”亲子钓蟹比赛等多项特色体验主题活动，让游客感受特别的“乡村味”。此次乡村旅游节，充分展示了西顺河镇特色产业、湿地资源、历史文化、乡村风貌、地域风情等，促进了该镇旅游与农业、景区与产业的有效融合，为该镇发展聚集了人气、商气、财气，带动农民增收，为洪泽全域旅游发展奠定坚实的基础。
随着美丽乡村建设的深入推进，西顺河镇以“生态旅游”为主体定位目标，将建设思路和目标定位紧扣在“特色民宿”的打造上，从而逐步形成“一村一特色”，每一处农家小院都彰显各自不同的特点，每一处民宿都将特色民风与现代化的设施结合，让“土洋结合”给游客带来了高端享受。在民宿项目建设上，张福河村的“渔家风情民宿”、街西居委会的“回民民宿”以及镇区主街道的“汉风民宿”，都以原汁原味原生态的古老村落为骨架，以发展乡村休闲度假和康体养生为主题，让游客在享受大自然的馈赠之余，还能体味到一把原汁原味的独有的地方文化气息。目前，张福河村、街西居委会、洪祥村等村已有民宿50余家，开办农家乐、渔家乐50多家。民宿及农家乐产业的发展，拓宽了农民的致富门路，也带动假日经济的发展，社会效益和经济效益双增收。
围绕“有基础、有特色、有潜力的产业，建设一批农业文化旅游三位一体、生产生活生态同步改善、一产二产三产深度融合的特色村镇”要求。西顺河镇依据自身资源禀赋，积极推进建设中国岩盐小镇、军民融合发展小镇等特色小镇建设。同时，科学优化村居布局，积极培育中心村、提升特色村，集中资源打造一批具有文化内涵、旅游功能等为一体的新型村居，建设了中国张福河渔家风情园、街西回民特色街区、洪祥活鱼锅贴发源地等一批生态宜居、文明祥和、乡风浓郁的新型农村示范点。
文/家松 刘宇 图/陈亮 周太松 刘宇
