最近，特别毁童年的一件事，莫过于麦当劳改名叫“金拱门”了！
这极具乡土气息的名字一出，就被脑洞清奇的网友们玩坏了！
金拱门现已加入豪华午餐↓↓
麦当劳大叔打算辞职↓↓
今生只吃金拱门，来生还做社会人！↓↓
不过，人家官微已经说明，“只是改了公司名字，餐厅还是叫麦当劳”↓↓
但小伙伴们才不管，“走，我们去吃金拱门”成了一句问候语。
然而，今晚，在你和好基友相约“金拱门”之前，有一个人应该认识一下↓↓
他就是麦当劳之父——雷·克洛克，去年上映的电影《大创业者》讲的就是他的故事。
看到这里，你可能会觉得奇怪：等等，为什么麦当劳之父不姓“麦当劳”呢？
这一切要从63年前说起。
那是1954年，当时已经年过半百的雷·克洛克是一名即将退休的推销员。
这位大叔年轻时参加过一战，不过入伍没几天，战争就结束了。战后，他推销过纸杯，在电台弹过钢琴……样样都干过，但都不长久。
后来，他抵押了房产，申请成为一种奶昔搅拌机的独家代理商。在后来的近20年中，克洛克一直兢兢业业推销这款奶昔机，可生意一直不温不火。
（以下部分图片为电影截图）
但就在52岁那年，克洛克迎来了生命中最重要的一天。
这一天，他收到了一个来自桑博那地塔的订单，买家一口气就订了8台奶昔机。当时，一台奶昔机的价格是150美元，这在50年代的美国，算得上非常昂贵了。
桑博那地塔，是一个宁静的沙漠小镇。订货人是麦当劳兄弟，他们经营着一家餐厅，名叫“麦当劳的著名汉堡包”。
为什么一家卖汉堡的餐厅要用这么多奶昔机？难道他们还有一家奶昔工厂不成？
克洛克决定亲自去那里一探究竟。
当天，克洛克乘飞机飞往洛杉矶，第二天又转汽车前往桑博那地塔，一早就赶到了麦当劳汉堡店门前。
这家餐厅是一个drive-in汽车餐厅，看起来并没有什么与众不同，但门口络绎不绝的客流量还是把克洛克惊呆了。
麦当劳兄弟
餐厅由麦当劳兄弟俩经营，他们请克洛克吃了汉堡，还给他讲了餐厅经营的独到之处：
麦当劳兄弟研发了食品分工制作流水线，餐厅菜单也非常简单，只有汉堡、薯条、奶昔等等，大大加快了餐食的制作速度。食品全部都放在一个纸袋里，不用洗餐具，也不必请洗碗工。
当时，其他汽车餐厅会雇佣漂亮的旱冰女招待，为顾客点餐送餐，虽然妹子们赏心悦目，但吃一顿饭却需要花很长时间。但在麦当劳兄弟的餐厅，顾客只需自己在窗口直接取餐，方便高效，也省去了人工费。
人力成本的减少使得麦当劳餐厅的价格非常便宜，汉堡15美分，薯条10美分。克洛克听一名附近工地的工人说：“我每天都来！这里只要一点钱就能吃到最好的汉堡，还不像其他地方要排队很久，还要给小费。”
克洛克被这家餐厅深深吸引了，他在商场摸爬滚打半辈子，从未见过如此创新的经营模式。从中嗅到商机的克洛克不禁问起麦当劳兄弟：你们的餐厅如此成功，为什么不开连锁店呢？
没想到，麦当劳兄弟却对这件事嗤之以鼻。
“看见对面山上的大房子了吗？我们就住在那儿，我们非常喜欢它。我们愿意每天晚上看日落，享受这种宁静的生活。一个餐厅对我们来说已经足够，开更多的餐厅就意味着有更多的麻烦。”
麦当劳兄弟对目前的生活状态非常满意，完全不想把生意做大，他们也担心加盟店达不到他们所要求的食品质量。
这时，在麦当劳兄弟的办公室里，克洛克注意到了一幅很特别的照片↓↓
是的，大名鼎鼎的金拱门出现了！
原来这是麦当劳兄弟设计的未来餐厅模型：一家造型别致的汽车餐厅，四周通透，左右两侧各有一扇大大的拱门，闪闪发光的霓虹灯，吸引着来来往往的顾客。这就是麦当劳兄弟心中，有关完美餐厅的想象。
克洛克此时按捺不住激动的心情，向麦当劳兄弟毛遂自荐：不如让我来帮你们实现吧！
克洛克开始向麦当劳兄弟“贩卖”梦想：就像每个城市都有教堂一样，每个城市都应该有麦当劳的金色拱门！
就像人们看到十字架就会想到教堂一样，以后大大的金色拱门要成为一个标志，一种信仰！
终于，麦当劳兄弟被他打动，将特许经营权交给了克洛克。
于是，1955年，第一家带着M型拱门的麦当劳餐厅在芝加哥开业了。
为了达到麦当劳兄弟的严格标准，克洛克死磕食品生产的各个环节，监控牛排的脂肪含量，控制炸薯条的时间……保证餐厅出售的每一份餐饮都具有相同的质量标准。
连锁店在克洛克的苦心经营下，做得非常成功，也迅速地开张了第二家、第三家……扩张到美国其他城市。
当时，克洛克说服了一波有钱有闲的富豪加盟麦当劳。但在走访时，他却发现，一些加盟店非但没有达到麦当劳的质量标准，反而偷工减料：腌黄瓜片由3片被减到了2片；生菜不新鲜；牛排不生不熟……
一怒之下，克洛克竟然跑到高尔夫球场，劈头盖脸把富豪们骂了一通，还把汉堡扔到了富豪身上。为了产品品质能如此对待金主爸爸，也是没sei了！
在克洛克的监管下，所有的麦当劳餐厅都能保持严格的产品标准，这也成为麦当劳后来的核心竞争力之一。
随着麦当劳餐厅极速扩张，危机也悄然而至。克洛克发现自己负债累累，当时加盟合同所规定的利润，远不能支撑他的扩张战略。
更让人唏嘘的是，克洛克凭借一己之力将麦当劳品牌发扬光大，而麦当劳兄弟竟然商量着炒掉这个经理人，拿回麦当劳的掌控权。
在危急关头，克洛克遇到了一位经验丰富的精算师。精算师在分析了他的财物后，提出了一个大胆的建议：赚钱不能只靠连锁店的分红，应当涉足地产，买下热门地段的土地，在土地上开连锁店，然后通过收租获取利益。
这个建议，让麦当劳后来成为全球最大房地产投资商之一，在全球100多个国家拥有无数黄金地段。
此时，克洛克和麦当劳兄弟的商业纷争愈演愈烈。
最终，1961年，克洛克以270万美元向麦当劳兄弟收购了全部的麦当劳餐厅，终于将后半生呕心沥血经营的餐饮企业收归自己名下。
紧接着，1963年，麦当劳餐厅售出1亿只汉堡！
同年，身穿红条衣服黄色背心的小丑，“麦当劳叔叔”雷纳德·麦当劳开始亮相。
《美国人出外用餐》就曾记载：“自1965年雷纳德·麦当劳上了全国性电视广告，6年间，96％的美国孩子记住了他，远远高于当时美国总统的知名度。”
而如今，“金拱门”餐厅更是遍布世界各地：
美国加州，列车中的麦当劳↓↓
美国，密西西比河邮轮上的麦当劳↓↓
瑞典，冰雪中的麦当劳↓↓
香港，麦当劳概念店↓↓
新西兰，麦当劳飞机餐厅↓↓
中国阳朔，山水中的麦当劳↓↓
回忆起当年创业的情境，克洛克感慨万千：“我当时已52岁，有糖尿病、早期关节炎，在早年的推销生涯里摘除了胆囊和大部分的甲状腺，但我始终相信，生命中最好的时光，还在前面。”
克洛克用他的毕生精力证明：机会什么时候来都不晚。
1983年，克洛克逝世，享年81岁。遗憾的是，他未能看到中国的第一家麦当劳餐厅开业。
看完克洛克的故事，当你下一次吃“金拱门”时，手上的汉堡会不会突然变得意味深长了呢？
环球人物新媒体原创文章，
