说到低度酒，一直以来，很多人都只知道日本清酒、韩国米酒，而历史古老的中国桂花冬酿酒却鲜为人知。
在两千多年前的苏州，就有秋冬时节必饮东阳酒（桂花冬酿酒旧称）的风俗，《本草纲目》中记载，“东阳酒，常饮、入药俱良”。
秋冬季多喝桂花酿，可以驱除湿气和寒气，换季时还能预防感冒，促进身体的新陈代谢。
在日本清酒、韩国米酒已经风靡世界时，想支持传承着中国文化的桂花酿，它不止是酒，更是一杯养生佳饮。
今天推荐的就是爱生气桂花鲜酿，古法酿造，原汁原味，连瓶身设计都是满满的中国风。
纯天然原生态的古法佳酿
桂花酒可分为两种：一种是用白酒做基酒，桂花瓣浸泡成露，混合而制，口感辛辣。
另一种就是江南常见的桂花稠酒，用糯米和桂花混合发酵，口感绵甜，男女皆宜。爱生气桂花鲜酿属于第二种，这也是源自桂花冬酿酒的古方。
酿酒师陈师傅，是江南传统米酒第三代酿造技艺传承人，46年始终坚持传统的原料和技法酿造米酒，不添加任何发酵剂和防腐剂。而这款桂花鲜酿在酿造工艺上难度更大。
◇ 选材 ◇
精选最适合酿造的金桂品种，在蓓蕾初绽时连着花柄折下，陈师傅说，桂花无骨不香，没有花柄的桂花，里面的醇香就留不住。
随后筛选，去杂，封藏的都是无黑点、无损坏，颗粒饱满香气足的精品。采摘回来的金桂，在这一步就只留下了一半不到。
◇ 发酵 ◇
陈师傅酿酒有自己的坚持，那就是纯天然，绝不添加任何防腐剂、香精、调味剂。这些苛刻的条件，给酿酒增加了很大难度。
桂花和糯米混合发酵，桂花多了会有苦感，少则无味，他反复多次试验，才确认较好的桂花投入量。
随后是色泽保护，酿造中既要保证杀菌效果，又要保证酒体色泽不会发生太大的变化，需要对时间和温度控制精准，才能酿造出琥珀色泽的桂花酿。
这些技术全靠陈师傅自己把握处理，过程更加繁复，但每个人喝进嘴里的都是放心。
独属于秋冬的礼物
桂花一年只开一度，桂花酿也只有在秋冬季才能喝到。
桂花酿口感温和，酒精只有7度，男女老少皆可饮用，女性饮用尤佳，还有“女人幸福酒”的美誉。
◇ 桂花温体驱寒 ◇
桂花润燥温体，可以祛体寒，养身心。古人认为桂花为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。江南地区比较湿润，女性每年秋冬都会喝桂花酿驱寒养生。
◇ 维生素含量超过葡萄酒 ◇
桂花酒中维生素约占30%，含量大大超过了红、白葡萄酒，富含的维生素B族能保持皮肤健康润滑，延迟皱纹出现。还能防治一些心血疾病。
◇ 富含多种氨基酸 ◇
桂花酒中含有多种氨基酸，睡前适量饮用温热的桂花酒，能够起到舒缓神经的效果，从而提升睡眠质量。睡得好，体质才会真的好~
◇ 浓浓江南风情 ◇
原创的精致文艺包装，瓶身描绘着一个个身着旗袍的江南女子，独有风情，举杯换盏间满足你的文艺小情怀。
不仅可以自己日常饮用，还可以很有格调的送给闺蜜好友，一定是最贴心的礼物喔～
每时每刻的陪伴
有人说，一辈子，一定要领略的是江南风情，一定要品尝的是桂花冬酿。
江南小调，句句有味，苏州评谈，曲曲含情。似乎只有这样的情景，才能滋养出这般清雅馥郁的酒。
入口清洌、甘甜，浅酌一口，既有江南的情调，也有细腻、敏感、优雅、沉静的江南女子那般精致而婉约。
懂生活的女人，给自己准备一杯应季的桂花冬酿，饮一口，甜蜜，优雅，淡香，满是生活的诗意和情调。
一个人的时候，倒一杯桂花酒，在暖黄的灯光下，随意翻看一本书，享受这静谧美妙的同时增添生活的仪式感。一个人，也要过得健康又精致
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幸福甜蜜的二人时刻，精心的准备一顿晚餐，点上一枚蜡烛，倒上一杯香醇的桂花酒，伴着唱片机里的音乐声，连空气里都弥漫着甜蜜的味道
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家人宴会，总偏爱大闸蟹的鲜美，蟹肉寒凉，配上一壶温好的桂花酒，鲜美和清香交织出温暖的小团圆。
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职场社交，不会喝酒，直接拒绝又不合适，来一杯桂花米酒，热的快、下的也快，再也不用担心在这种场合喝醉出洋相～
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回家或者看望亲朋，带一箱精致的桂花鲜酿酒，礼物上的古韵文化，传达你贴心的关怀和独特的品味。
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