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编者按:又到了桔子上市的季节了,爱吃桔子的人不少,但是吃桔子把自己吃到医院的……也是过犹不及了。
▲图片来源:视觉中国
湖南肖先生(化名)在四天前连续吃了二十斤南橘,未吐籽。他渐渐感觉肚子越来越不舒服,腹胀、腹痛、不排气、大便解不出,来到长沙市第四医院求助。
在长沙市第四医院消化内科住院后,医护人员全面评估病情,发现石蜡油口服和开塞露 + 生理盐水灌肠都收效甚微,那些橘籽在肠道里堆积如同痞块堵塞肠腔,已经导致不全性肠梗阻。医护人员决定采用无痛肠镜下疏通治疗,患者在全麻下入睡后,医护人员将患者肠道内橘籽取出,解除了肠梗阻的危机,免除了经腹手术切开肠腔取异物的痛苦。
长沙市第四医院消化内科蒋丽副主任医师介绍," 囫囵吞物 " 危害较大,别小看小小的南橘籽。觉得吃下去滑溜溜应该可以排出来,但大量的橘籽堆积堵塞,就形成了坚如磐石的障碍物堵塞肠道。肠腔内容物潴积,肠壁张力越来越高、缺血坏死,由不全性肠梗阻导致完全性肠梗阻、甚至肠穿孔危及生命是完全有可能的。
同时老年人由于内脏机能逐渐减退,胃肠蠕动功能相应降低,更加剧了梗阻。
另外尖锐锋利果核扎入粘膜内引起消化道出血或穿孔的病例也并不少见。所以奉劝大家进食需当心,需食用柔软、小块、容易消化的食物,千万不要自己把异物吃进肚,遭受不必要的痛苦。
▲图片来源:视觉中国
坊间有这样的传言,水果连籽一起吃更健康,甚至能防癌。水果的种类繁多,到底哪些水果的籽可以吃,哪些又不能吃呢?《生命时报》记者采访到中科院植物所植物学博士史军,为大家讲解水果籽的“秘密”。
对于水果,我们主要食用的是健康美味的果肉,但有些水果籽也有一定的健康功效。例如,葡萄籽含有人体所需的矿物质和氨基酸,可以提高人体免疫力;西瓜籽味甘、性平,可清肺润肠、化痰止咳,对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效;石榴籽含有的多酚成分在美容保健方面有着广泛的作用,可以改善大脑功能、减轻静脉曲张以及恢复视力;猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。史军表示,虽然许多水果籽富含营养,但也应考虑剂量问题,日常生活中的水果籽摄入量无法使其达到理想的功效,所以并不建议大家食用水果籽。偶尔少量误食没有关系,但若为了治疗保健等功效特地去吃水果籽,没有太大作用。
一般来说,混杂在果肉里面的细小种子都能吃,比如草莓籽、蓝莓籽、百香果籽、西红柿籽和火龙果籽等,只是人体肠胃无法吸收。而有些水果籽煮熟后相当美味,例如菠萝蜜和榴莲的种子。史军建议,在食用这类果籽时,要注意煮熟煮透。
有些水果的籽和核不能吃,因为它们含有毒物质。史军指出,苹果、苦杏仁(杏的核,有苦杏仁和甜杏仁之分)、梨子、李子、枇杷和樱桃等水果的籽和核不能吃,它们可能含有氰苷,这种物质本身无毒,但当植物细胞结构被破坏,其中的β葡萄糖苷酶可水解氰苷,生成有毒的氢氰酸,大量摄入就可能引发急性中毒。其中苦杏仁的毒性较大,杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。史军强调,在吃这类水果时,应该去核,更不宜专门吃水果籽。吃这类水果时,注意不要把籽嚼烂,用来榨汁时,也最好剔除果核(籽)。
有些人在吃水果时,觉得吐籽太麻烦或是不小心,就连籽一起吞下去了。史军告诉记者,这种情况不必过于担心。太小的籽一般对人体没有威胁,它们不能被胃肠消化,一段时间后就会被排出。但家里有3岁以下的小孩时,一定要注意看护,避免宝宝吃水果的时候把果核、果籽呛到气管里,或者吃进去枣核之类坚硬、有棱角的果核,划伤消化道。
吃水果的时候别怕麻烦,
大粒的籽就吐出来吧!
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