你们每天的早餐都吃什么

小编知道“每天早上一个鸡蛋”

是营养早餐的必备

要么煮蛋、要么煎蛋、或者炒鸡蛋

尤其是家里有老人和小孩的

必须保证每天营养的摄入

鸡蛋天天吃，营养知多少？

鸡蛋作为一个优质的蛋白质来源

鸡蛋中除了水，一半都是蛋白质

还有一些脂肪、矿物质

和维生素（如A、D、B族）

尤其是光一颗鸡蛋中的胆碱（维生素B族之一）

就基本可以满足小朋友一天的需求了

而且相对来说蛮适合人们消化吸收的

好的鸡才能产出好的鸡蛋

直到有一天看到下面这个

来自一只“生态牧养”鸡的自我介绍

决定以后的每个早餐都以它的蛋为食

我每天做着空气SPA

喝着山泉水、吃着海鲜长大

我的家里用酵素消毒

我的有机"宝宝"抗生素零添加

药检零残留、转基因零接触

我要产东北最新鲜的有机蛋品

遇到我 你就能品尝到小时候的鸡蛋味道

半岛优选高端生态牧养蛋

纯天然放养环境，遵循有机标准

苛刻辅食多元营养，杜绝激素抗生素

胆固醇低于普通鸡蛋，富含不饱和脂肪酸

适合追寻优质生活的减肥保健人群

竟有如此接近“完美”的好蛋，

那这些下蛋的母鸡又是怎么生活呢？

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位于旅顺北路大黑石海边，有一处双台沟果之缘农业科技推广中心的大果园。这处占地300亩的果园同时也是与放养鸡群构成生态系统的有机生态养鸡场。

丛林里、山沟里随处可见鸡蛋，工人每天从早到晚逡巡在山岭中，一边侍弄果树，一边不停地捡拾鸡蛋。

一段视频给您详细讲述这个“世外桃源”幸福母鸡产出营养“完美”鸡蛋的故事。

寻找“世外桃源”建养鸡场

创始人之一、有着18年养鸡实践经验的总经理刘双介绍说，半岛优选牧养蛋合作基地，拥有多处牧养蛋养鸡场，牧养蛋养鸡场的选址原则首先是四个“远离”：远离主干道，远离工矿企业，远离居民区，远离水源地。

其它三个条件都是为了远离污染，远离居民区又是为了什么？刘双说，是为了不干扰附近的居民生活。符合这四个条件的山林，已经等同于“世外桃源”。

基地原有一处养鸡场坐落在高新园区英歌石，毗邻龙王塘水库，因为担心鸡场对水源地造成影响，所以主动从英歌石迁走了这处养鸡场。

双台沟这处鸡场果园，种植了樱桃、杏、苹果等上万株果树，蛋鸡、草丛与果树、昆虫、微生物构成了一个自洽的生态系统。母鸡在树下草间觅食，粪便收集后重新施用给果树，植物动物各取所需，和谐生存。

这里放养了大约1000只幸福的鸡。

鸡场选址的第二个原则是几乎都选址在山岭间，而且一定要对山泉水做水质检测。

每当兴建一个符合“四远离”规则的牧养鸡场，都要对山间的泉水进行水质检测，只有泉水不存在重金属含量超标的前提下，才可能在那里建立鸡场。

服用进口EM菌让母鸡远离抗生素

一枚鸡蛋的检验结果不含任何有害物质，而且营养丰富，那么肯定与两个因素相关：食料、防疫。

除非恶劣天气，每天天刚放亮，母鸡们就离开通风向阳、卫生整洁的鸡舍，跑到外边广阔的果园和丛林里觅食去了，低密度散养，每亩林地中最多时只聚集50—60只鸡。每天日落前，在果树下的草丛、山沟里闲逛一天的母鸡就会悠哉悠哉踱步回到鸡舍，如果吃饱了虫子或草籽，她们回来就不再进食。如果是难以觅食的冬季，回巢后她们就会吃点“辅食”。

基地的母鸡在自然光中成长，自然界中采食，大自然中奔跑。

鸡场在这样的“自由鸡”辅食中添加进口EM菌，就是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的微生物复合而成的一种微生（物）活菌制剂，来调整母鸡胃肠内的菌群平衡，这种纯生物手段百分百安全，使得母鸡抗病力增强，结合国家要求的正常防疫手段，定期监测，工人都持健康证上岗，极特殊条件下使用消毒剂对环境消毒。因此，这里消除了一般性的疫病发生可能性，更杜绝了对人体健康有危害的抗生素使用。

基地母鸡全部自然产蛋，每2-3天产蛋一次，杜绝使用激素促蛋。

刘总说，没有外来致病菌的干扰，这里的母鸡几乎从不得病，只由饲养周期和下蛋量决定其是否淘汰。

亚麻籽、蛹虫草、枸杞为鸡“保健”

半岛优选鸡蛋为了达到农残、药残为零的目标，除了在防疫上独辟蹊径，在辅食饲料的使用上也进行了反复研究。

基地与多家专业农科机构建立了“亲密”的咨询指导关系，合作基地的主要辅食是来自黑龙江九三农场的非转基因豆粕。此外，为了提升鸡蛋中的蛋白质质量和各类营养物质，基地为母鸡们不惜重金进口秘鲁优质鱼粉和进口紫花苜蓿草。

因为幼龄动物处于生长旺盛期，对蛋白质的需求以及要求蛋白质中氨基酸比例较大，而鱼粉作为动物蛋白，其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近。紫花苜蓿富含优质膳食纤维、食用蛋白、多种维生素（包括维生素B、 维生素C、 维生素E等）、多种有益的矿物质以及皂苷、黄酮类、类胡萝卜素、酚醛酸等生物活性成分。

为了给鸡补充各类矿物质和微量元素，基地还在辅食中调配高温消毒的夏威夷贝壳粉、鲍鱼壳粉。

在大连打造真正高端品质的鸡蛋是基地的宗旨，研制食料已经达到“痴迷”状态的基地负责人刘双，在不被别人理解的情况下，为了让鸡蛋中含有DHA，持续从黑龙江购买高质量的亚麻籽给鸡喂食。DHA俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

为了使鸡强壮“保健”，提升抗病力和免疫力，基地给母鸡食用从沈阳一家上市公司购买的蛹虫草原料培养基、宁夏中宁通过欧盟出口认证枸杞的碎末。

这些食料全部都是来自正规厂家的优质产品，且购买前经过认真检测，出具检测报告，绝不含任何添加剂。因而，半岛优选鸡蛋绝不含丝毫激素和抗生素。

双台沟半岛优选牧养蛋基地构筑了人、动物与自然和睦相处的生态典范。在300亩的果园和养鸡场山林里，山鸡、兔子、刺猬、黄鼠甚至蛇都频频出没，工人们甚至看到过碗口粗的蟒蛇，可能是因为食物充足吧，野生动物从未主动伤害过牧养鸡。半岛优选生态型牧养蛋的出众品质，就是在这样良好的生态环境中炼成的。

半岛优选生态牧养保健鸡蛋，由主流媒体半岛晨报遴选大连市内养鸡企业合作推出的自有品牌高端营养保健蛋。媒体诚信，值得信赖！

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