原标题:高校日常餐厨垃圾回收量明显下降
9月3日,从省机关事务管理局获悉,连日来,我省全面加强对高校教职工、学生食堂的用餐管理,切实做好节粮工作的检查督促落实,各高校日常餐厨垃圾回收量明显下降。
积极营造节粮氛围,进行“思想滴灌”。全省高校食堂在明显位置张贴10余类宣传标语或宣传画4500余张。部分高校在教职工、学生食堂墙壁明显位置张贴“珍惜粮食,远离浪费”等宣传海报,600余块电子屏幕滚动宣传节粮行动,发放倡议书5.8万余份。
节粮举措方面,各高校创新不断。辽宁科技学院等高校提供小份量、半份量餐食。沈阳建筑大学、辽宁师范大学等高校推出自选称重餐,极大地减少了就餐人员的浪费现象,每餐残余垃圾数量减少60%至70%。辽宁师范大学建立订餐微信群,实现从“食堂做什么学生吃什么”向“学生吃什么食堂做什么”转变。
供给端的改革,同样力度不小。省内大多高校加强与兄弟院校以及社会餐饮企业的技术交流,提高食堂餐饮质量。各高校还严格控制成本,通过努力提升厨师烹饪技能,提高食材利用率,在采购、加工、出售等环节减少浪费,并着力提高菜肴质量,改进饭菜口味与品种。沈阳建筑大学等高校积极研发新菜品,对剩余原料、边角料做到物尽其用。
信息来源:辽宁日报
新浪新闻客户端
扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻)
推荐新闻
- 【 新闻 】 华春莹:这么多美国人在中国活动 都是间谍?
- 【 军事 】 从F-15J的升级看日本空自的兴衰变迁
- 【 财经 】 纽约年轻CEO被分尸 现场还有插电的电...
- 【 体育 】 欧国联-德国压哨丢球1-1平西班牙
- 【 娱乐 】 《花木兰》北美首波影评解禁 口碑不俗
- 【 科技 】 华为郭平:不要浪费一场危机的机会
- 【 教育 】 九成职场青年表示终身学习很重要
新浪新闻意见反馈留言板
400-052-0066 欢迎批评指正
违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com
Copyright © 1996-2020 SINA Corporation
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有