病死猪做皮冻黑窝点被查处

　　本报讯11月6日，于洪区大堡村中的4家病死猪肉黑窝点被沈阳市动监所等部门组成的联合执法队依法查处。在查处过程中，黑窝点的老板交待，其利用病死猪肉加工的产品均流入沈阳市内的大型农贸市场内。

　　在病死猪肉的黑窝点里，随处可见被分割的成袋猪肉、猪皮，甚至还有已经发黑的完整猪尸体。其中一处黑窝点的老板称，他们不仅收购、销售病死猪肉，还加工一些副食产

品。果然，执法人员在他的作坊中发现许多成箱的皮冻。这些皮冻色泽鲜亮，根本看不出是用病死猪制成。“把猪皮泡在水里，用漂白粉一浸就可以了。”这名作坊老板说，这里的黑加工点都用这种办法，让病死猪的猪皮变得“鲜嫩”。他表示，这些皮冻均以每公斤1.2元的价格销往市内一些大市场。

　　“现在还不知道这些病死猪的死因是什么。”市动监所的工作人员说，“病死猪肉及其副产品流入市场，对沈阳市民来说是潜在的隐患。”目前黑窝点被依法查处，所有病死猪肉也被依法销毁。（靖宣）

　　记者

　　手记

　　查处，能否早一点？

　　一张张发霉、发臭的死猪皮，在利益的驱使下，变成了透亮、鲜嫩的皮冻，流入农贸市场，成为市民餐桌上的“美味”。思之不由作呕。当无辜的消费者为此付出健康甚至生命的时候，黑心老板们的良心也在腐烂。

　　在我们痛彻心扉地谴责、诅咒这些黑心老板的同时，不仅内心渴望：在病死猪肉被黑心老板们收购之前，在病死猪肉及副产品被销往市场之前，在市民还没有将黑皮冻吃到肚子里之前，是否可以早一点阻止这一切的发生？！

　　没有“GB”标志的蜂蜜不叫“蜜”了，非可可脂的产品也不能叫巧克力了，食品标准和市场准入政策法规在进一步细化，有关职能部门，是否可以想出更多更好的办法，建立更加完善的机制，为老百姓牢牢地把好入口关。（靖宣）