eimele亦餐联合创始人以及专家团首席顾问—Simon Hill，是一位资深植物基食品倡导者，同时在播客“The Proof”上拥有上百万粉丝，他热衷于解锁生物医学研究的先进科学发现，提倡食用植物营养食品，致力于为身心健康赋能。因其专业的学术背景和丰富经验，Simon Hill也赢得了“雷神”Chris Hemsworth的信任，成为其私人膳食营养配方师。此外，他的新书《The Proof is in the Plants》一经出版，迅速登上澳大利亚非小说类畅销书榜单的冠军。
此次Simon Hill受邀参与以“再造奇迹”为主题的FBIF2023食品饮料创新论坛的主题演讲，通过分享自己的亲身经历向我们展示了当代社会的健康现状，同时也向我们描绘了典型的健康生活方式应该是怎样的。也谈到了目前我们正受到哪些疾病的影响以及解决方案、预防措施和如何延长寿命和提高生活质量。在当下，健康是我们不能避而不谈的命题。由于时间与空间的局限性，对于生活方式与习惯的改变往往无法一蹴而就。eimele亦餐植物基营养解决方案，就是通过一套完善的饮食组合，为当代人提供一种新的营养进补方式，帮助身体更轻松地达到健康状态。
eimele亦餐是源自澳大利亚的自然营养品牌，同时也是植物基营养的倡导者。该品牌的产品均由知名的科学顾问和专家配方设计师合作研发，依据前沿科学发现不断探索安全可靠且方便易用的配方，并生产出更多能够持续改善人们的健康的营养补充产品。其主要产品包括亦餐超级绿粉、代谢咖啡、彩虹粉、植物基omega以及未来更多的植物基营养新品。
Simon Hill在演讲中重点向公众介绍了植物基营养是如何对我们的健康发挥作用的，以及亦餐品牌是如何帮助人们将植物基营养科学、全面、轻松地融入日常生活当中的。通过这场主题演讲，也为我们详细介绍了植物基营养的理论根源以及在营养学方面的具体应用。
随着科技水平的不断进步和生活水平的日益提高，人们对天然健康产品的关注度日益增加，在此背景之下，更加符合消费者需求的植物基饮食概念，正逐渐成为新的营养潮流。尽管植物基饮食是优先考虑全植物食物的饮食，但并不意味着完全放弃肉类和蛋白，而是对饮食结构的一种调整，鼓励人们摄入多样的植物基食物，形成“健康可持续”的饮食观念。
Simon Hill在演讲当中也提到，当下人们的日常饮食热量密度过高，高糖、高油、高钠饮食会严重影响健康，同时食物中的饱和脂肪还会增加引发心血管疾病和2型糖尿病等疾病的风险。而在日常饮食当中，对于植物蛋白质、膳食纤维和植物化学物质的摄入不但会为我们提供人体不可或缺的微量元素和矿物质，更重要的是能够帮助维持我们身体多个系统的健康，从而降低我们患上慢性疾病的风险。
亦餐代谢咖啡也是本届创新论坛上唯一获奖的功能性咖啡，这款代谢咖啡不但能为身体代谢多余糖分，同时还能促进脂肪以及碳水化合物的分解，使得人们能够在纵享咖啡香醇美味的同时还能达到燃脂的目的。
在充分发挥植物基营养能量这方面，eimele亦餐也是下足功夫。像是超级绿粉当中所采用的三段式清体配方，就是通过添加足足62种人体必需的营养素，来帮助人体的肾脏、肝脏以及肠道协同工作，从而达到先排后补的健康清体效果。
另外全能彩虹精粹粉的配方则遵循了彩虹饮食理论，通过添加7色植物营养素，拥有77种营养物质，能够帮助强力抗氧化、清除体内自由基，并且还能全面支持人体的多维健康。
将健康轻松融入日常生活，eimele亦餐的产品方便易用，同时它们还能与多种食材进行搭配，创造出丰富的健康美味，这款源自澳洲的产品与新一代年轻人的养生相得益彰，唤醒年轻人的养生“植”觉，纵享前沿科技带来的养生新风尚。
（来源：看头条网）
