三养火鸡面，是三养食品于2012年推出的一款“辣鸡肉味拌面”的方便面产品，三养食品的官方网站这么描述三养火鸡面的原味产品：“让人不断记起的超辣的辣味! 每当感受到压力时，辣烤鸡肉炒面”。该产品发售以后，其独特的辣味口感，迅速赢得世界各地消费者的喜爱。

　　在韩式拉面的发源地韩国，最近流行起一种“马克定食”的吃法，起源于韩国艺人以及韩国网红们发明的“三养火鸡面”新吃法，首先选用“三养火鸡面”，泡好后放上软糯的年糕和奶香十足的芝士片，再加上一些在便利店入手的小食，加热以后就片刻间热气腾腾、香味扑鼻。

　　三养火鸡面在部分国家获得清真认证后，更是在全球舞台纵横驰骋，人气爆棚。2018年，卡塔尔的冬季庆典，曾举办三养火鸡面的挑战；2017年在印度尼西亚，雅加达SIAL interfood上三养火鸡面的展台也是人气打卡地；2019年，马来西亚的韩流清真博览会上，三养食品的展区吸引了众多消费者，三养火鸡面是其中的主力产品。

　　在越南，2017年召开的韩-越饮食文化庆典上，三养火鸡面获得了全场的关注。

　　在美国，2018年的洛杉矶KCON博览会上，三养火鸡面开始进入美国市场，立刻掀起了体验火辣的风潮。

　　在邻国日本，网友们评论三养火鸡面“太辣但是太好吃了！“。据说在日本的网站上流传着这样一个说法，三养火鸡面在日本是以线上销售为主，理由竟然是，在线下的销售，担心消费者们拿错了不同辣度的产品！日本网友们分析如何煮、炒三养火鸡面才更好吃的帖子更是数不胜数。

　　三养食品为中国消费者推出的“韩式甜辣炸鸡火鸡面”

　　在中国，三养火鸡面已经成为火鸡面市场的第一品牌，每年卖出超过1.5亿份火鸡面产品。中国已成为三养方圆集团重要的海外市场，2022年已达到三养方圆集团全球总出口额的25%。之所以获得消费者青睐，源于三养方圆集团始终坚持以消费者为中心，为中国消费者提供最佳产品。多产品线满足中国消费者多元化需求，研发更符合中国消费者口味的本土产品。就在2023年10月，三养食品中国推出三养“韩式甜辣炸鸡火鸡面”，该新品是三养方圆集团基于中国人喜爱的韩式风味的调研结果，发现甜辣炸鸡口味高居榜首，针对这一饮食趋势，而专门为中国市场研发的火鸡面。上线20天试售即售罄。

　　三养火鸡面可以说既实现了饮食文化的本土化，又将火鸡面这一品类以独特、标准的形象展现给全世界，是食品创新的一个代表。

　　（来源：News快报）

责任编辑：何奎良