自疫情爆发以来，餐饮业就在面临巨大的压力和冲击，这种压力和冲击并不止源于限制营业或暂停堂食的规定，更在于餐饮企业要承担更大的人力及食材成本的消耗。
为了缓解压力，各地餐饮品牌也“屡出新招”，线下堂食转外卖、开拓零售新业务、尝试线上电商和短视频带货，甚至有些餐厅动员服务员到门口摆摊，开启“移动售卖”模式……
▲ 新常态下，餐饮零售化趋势越来越显著面对着疫情新常态的环境，无数餐饮人都在思考如何才能“破局增长”。有些老板或许已掌握应对诀窍，而有些老板还尚在迷茫之中。
为了让各地区餐饮人们拥有一个互相交流的机会和平台，客如云推出了“掌握餐饮后疫情时代增长之道”主题线下沙龙，诚邀餐饮经营者、业内专家、上下游企业代表亲临现场，共话餐饮未来之路。
客如云将邀请业内专家，通过数据维度深度探寻当地餐饮行业现状，资深品牌运营专家则会通过对数智化产品的讲解，分享如何才能在新常态下尽可能降低人力成本，提升门店的坪效和品效，更有当地成功餐饮品牌创始人级别负责人上台分享，与餐饮人进行交流。
6月16日，线下沙龙已在广州和苏州两大城市率先召开，吸引了众多当地餐饮品牌参与，并借助直播的形式，分享给更多未能到场的餐饮人。老板们纷纷表示，业内专家的分享为以后的经营打开了新思路，也坚信餐饮行业能够迎来新的增长。
▲ 苏州站线下沙龙现场在总结了前两站线下沙龙的经验后，6月21日-6月24日，新一轮的线下沙龙活动即将开启，本次线下沙龙将落地沈阳、南宁、武汉、西安、宁波、郑州六大城市~想要到现场与同行进行交流的老板们，找到您的专属销售报名即可。
客如云举办线下沙龙，是希望在如今的大环境下，尽自己最大的努力搭建一个交流和沟通的平台，能够让众多餐饮人有机会分享经验，收获建议，携手渡过难关，迈向更加美好的明天。
未来，客如云线下沙龙还将登陆更多的城市，老板们可以关注「客如云」公众号，了解更详细信息。
(来源：新视线)
