要说现在最火的小吃,那当然是非螺蛳粉莫属啊!自从看了李子柒制作螺蛳粉的视频,以及各大主播在线嗦粉,这个号称世界第三大臭的食物,成功征服了无数人,包括从不食臭的小编本人。
曾经,闻臭即躲的我,在闺蜜一顿狂轰滥炸下浅尝了一回,从此在嗦粉的这条道路上一去不复返。李子柒、好欢螺、螺霸王、臭宝,都是我的心头好。
不过,吃了一段时间后,发现最适合我的还是好欢螺的加辣加臭版。臭味更浓厚的酸笋、份量加倍嘎嘎好吃的腐竹、辣味直逼天灵盖的魔鬼辣椒油、颗颗饱满弹牙的螺肉、劲道耐嚼的米粉,双重分量的配料、豪华搭配的配菜,臭味直飙500米开外。不过,当这种神奇的美味在口腔里释放的“真香”气质,与我放荡不羁爱自由的个性,真是无比的切合啊!
加辣加臭版的外包装设计也紧跟潮流。国风手绘的设计风格,再加上堪称豪华的升级食材,简直是颜狗的最爱,必须给这波加臭加量版螺蛳粉一个大大的赞。一次升级,双倍狂欢,一碗就能得到全部的满足。
除了经典原味和加辣加臭升级版,好欢螺的小龙虾口味和花甲香菇口味也是一绝。
众所周知,夏夜户外最爽的就是啤酒、撸串、小龙虾。好欢螺创造性地将小龙虾的麻辣鲜香和螺蛳粉的酸臭辣爽相融合,口味更丰富更有层次感。酸到开胃、辣到劲爽、臭到十指大动、香到干饭人恨不得舔盆的赶脚简直让人欲罢不能。
花甲香菇螺蛳粉则是开创了另一个品类的先河。肥美多汁的花甲、肉厚细嫩的香菇与螺蛳粉来了一次“跨界之约”。创意的搭配、丰富的食材带来了千滋百味,让好欢螺螺蛳粉在味觉的丰富度和感官饱满度上,来了一次跨越式的升级。
干拌螺蛳粉的出现,则塑造了嗦粉的另一个场景。对于“偷偷”热爱螺蛳粉,却不想让螺蛳粉“十里飘臭”的嗦粉一族来说,干拌粉只煮粉不煮汤底和酸笋的简单操作,完美扼杀了螺蛳粉令人闻味丧胆酸臭味,嗦粉爱好者可以放心大胆的在任何时间、任何地点肆意嗦粉。
正逢炎炎夏日、胃口变差的夏季,一碗集鲜、辣、酸、爽,口感筋道、味道浓郁为一体的好欢螺螺蛳粉,打开了嗦粉人的狂欢新世界。屋外温度38,屋里空调、wifi、西瓜,再来一场欲罢不能的嗦粉体验,神仙也不换啊!
综上,就我个人经历来说,真的不能对自己不熟悉、不了解的事物一直保持着否定和警惕的态度。很可能就会失去一份可以跟自己灵魂契合的美味。比如欢欢螺螺蛳粉,绝对的人间精品,一嗦上瘾,二嗦上头,三嗦神仙也不愁。
这个夏天,让我们一起快乐的“嗦”起来吧!
(来源：新视线)
