众所周知，离开茅台镇就产不出茅台酒。事实上，离开茅台镇，不仅产不出茅台酒，同样也产不出国台酒。
世界白酒看中国，中国白酒看贵州，贵州白酒看茅台。茅台镇，是中国酱酒的核心产区，这里诞生了茅台、国台等一系列高品质的好酱酒。其核心就在于当地的地形、天气、土壤、水质、微生物等因素难以复制。
首先，从天气上看，茅台镇地处河谷地带，高温、少风、少雨，年均温度为18—19℃，年降水量为1000mm左右，这样的气候特点非常有利于酿酒中各类物质的沉淀。
其次，从土壤条件看，当地的土壤颜色微微偏紫红，含钙量较高，粘性较强，因而在酿酒过程中多被用为封窖窖泥使用，能够保证粮食在酒窖中发酵时达到最好的效果。
再从水质来看，有着“美酒河”之誉的赤水河贯穿茅台镇全境，水质出众。茅台酒厂所在的赤水河上游100千米内，不允许建造工厂。
从历史条件看，茅台镇酿酒历史悠久，最早可追损到汉武帝时代。上千年的酿造传承，加上当地少风少雨的气候特点，使茅台镇的空气环境中沉淀了很多适宜酿酒的微生物。因此，离开茅台镇，不仅产不出茅台酒，也产不出国台酒。
不过，仅有这些先天条件，也是无法酿造出好酒的。一瓶好酒的诞生离不开的还有原料、工艺等。
国台是茅台镇第二大酿酒企业，扎根茅台镇已有20多年，始终坚持为消费者奉献一瓶好喝的酒，为经销商提供一瓶好卖的酒。去年国台取得了含税销售额过百亿、投产超万吨、库存基酒超5万吨的成绩。在2021年“华樽杯”评测中，国台品牌价值以1002.55亿元位列贵州省白酒第三名、中国白酒第十名。
一瓶国台酒，从投料到出厂，历经30道工序，165个工艺环节，生产周期长达5年。国台精选贵州自有粮食基地生产的红缨子糯高粱与河南优质小麦，严格秉承“12987”传统酿造工艺，以匠心精神精酿一瓶正宗酱酒的同时,借助现代科技的力量,推动传统酿造向智能化、智慧化酿造升级转型。其生产的国台国标、国台十五年、国台龙酒在市场上都有很好的口碑。
由于产区、原料、工艺等因素的限制，目前市场上茅台镇正宗大曲酱香白酒的产量是有限的，并且这种稀缺性还是长期会存在的，每年产自茅台镇的正宗大曲酱香白酒价格都在以一定比例上升。所以如果买不到茅台酒，大家可以考虑入手国台酒试试。
(来源：新视线)
