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美味大胆嗦,解馋无腹担—— 魔芋酸辣粉

美味大胆嗦,解馋无腹担—— 魔芋酸辣粉
2022年08月17日 16:30

  石泉县拥有悠久的魔芋种植传统。独特的地理、气候和生态环境,良好丰富的土地资源,山地密集,是魔芋生长的沃土。

  在《本草图经》、《本草纲目》等古书中有记载,魔芋性寒、味平,入药可消肿去毒,主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。

  魔芋蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,膳食纤维、碳水化合物、微量元素丰富,含有维生素A、维生素B、特葡甘聚糖、β-胡萝卜素,维持眼睛皮肤的健康。热量低,吸水性强,增加饱腹感,长期食用有减肥、降血压、降血糖、清肠排毒通便,防癌补钙等功效。

  魔芋精制而成的魔芋干、魔芋凉皮、魔芋酸辣粉,日常、旅行必备,深受喜爱。

  作为一个地道的北方人,无欢不辣,口味些许有点重,一般过早都会选择面条或者粉。红彤彤的汤汁,根根都能裹上,入口的滋味,真是得劲的很!滑溜溜的粉,浸在汤汁里,吹一吹,哧溜吸进嘴里,酸香麻辣挑逗着味蕾,酸辣间给你味觉上最直接的刺激,激发你沉睡的食欲,真是满满的幸福感!魔芋粉0脂肪,0蛋白质,含有多种维生素和钾、磷硒等矿物质元素,3秒即食、无需等待;酸和辣的双重充饥让你爱不释口,酸辣解馋、弹爽过瘾。

  (来源:新视线)

责任编辑:曹蕊

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