目前世界上约有2400万峰骆驼 ,其中200万为双峰驼 ,2200万为单峰驼。单峰驼产乳量高于双峰驼,我国都是双峰驼,骆驼奶是养驼区重要的食品来源。尤其是干旱地区的牧民,因为没有其他动物可以产奶,所以到化骆驼加强,与骆驼接触多、应急降低,产奶提高,人们的生存完全依靠骆驼奶。尽管骆驼日产奶是比起牛奶大相径庭,但是体型大小与小牛犊差不多的驼羔却并没有营养不良,这充分说明骆驼奶中富含足够让幼驼生长所需的精华营养。骆驼奶产是少但功效作用真的极高,是非常珍贵的乳品。
喝驼奶粉不易过敏。有些人喝牛奶会出现腹痛腹泻、皮肤瘙痒、湿痊等过敏症状,但喝驼奶粉基本可以避免,因为两种奶的乳蛋白不同,驼奶里不含牛奶中的主要的过敏源蛋白,乳糖不耐受也可以喝。
关键骆驼奶的这种胰岛素不会被胃酸腐蚀,直接被肠道吸收。国外研究显示,驼奶确实有助于减少糖尿病患者对胰岛素的需求量——但并不是说,驼奶可以代替胰岛素,也不能停药靠驼奶治疗糖尿病,它只起到辅助降糖作用。
哈萨克族的流传600多年的药典《医药志》记载,驼奶和车前子一起发酵,能治疗肺病。目前,在俄罗斯、哈萨克斯坦等国家,已经开始将发酵驰奶用于肺结核、癌症、糖尿病、消化道疾病等的临床治疗,哈萨克斯坦、蒙古甚至还有甚于驼奶治疗的疗养院。
《本草纲目》中记载:“驼乳,冷,无委,补中益气,壮筋骨,令人不饥。“《维吾尔常用药材》记载:“驼乳,性味甘醇,无黏胶感,属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。〞中医学认为 ,驼奶味辛性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、 清热通便、补虛健脾等功效。
驼宝骆驼奶粉它能提高身体免疫力。骆驼奶中含有大量维生素C(是牛奶的三倍)、E、铁(是牛奶的十倍)、胰岛素,这些都是具有抗氧化、抗衰老、解疲劳、促发育提高抵抗力的优良功效。驼宝骆驼奶中含有乳铁传递蛋白和浴菌路这两种具有杀菌作用的物质,可强化人体的免疫系统,促进细胞生长。所以骆驼奶对感置有极好的预防作用。
(来源：新视线)
