保持定性，方有更好未来。
虽然市场有沉浮，但综合来看多年来白酒行业发展迅。当然也有低潮期，准确地说，在2012年下半年至2015年前后这段时间，中国白酒行业结束了量价齐升的“黄金十年”，转而进入低谷。
2013年初，当时广东酒类行业协会一位秘书长曾慨叹：“今年白酒行业真正的冬天到来了，也是经营环境到了拐点的时候。”很多白酒经销商也在对媒体回复时称，白酒市场“明显萎缩”。
这段低潮期，茅台一度跌破1500亿元市值，让基金经理直呼：“这个A股市场上的‘神’也曾有如此落寞的时候。”
当时面对“至暗时刻”，不少酒企大量减产，有的努力转型。但有这样一家酒企，选择逆势而行，成为为数甚少在行业低潮期不仅不减产、反而增资扩产大肆囤酒的名酒酒企。
它，就是郎酒。
“20多年来，我从未放弃过扩产”，这是汪俊林曾经公开强调的事情。行业低谷期之前，郎酒就在坚持扩产，2010年，汪俊林还提出，郎酒要用5到10年持续提升产能。
此后这一战略得到持续推进，即使是在白酒行业整体陷入低潮、动荡调整，郎酒不可避免地遭遇严峻挑战的时候，也从未松懈。
这里在行业悲观论调逐渐遍布的2012年，“一刻也不放过扩产”的汪俊林拍板，启建了扩产的关键工程吴家沟生态酿酒区。
郎酒位处云贵高原与四川盆地接壤的赤水河畔，群山环伺的地势中，建设一个诺大的吴家沟生态酿酒区，并不是砸钱就能速成的事，它更需要企业持续的规划和深耕。
更重要的是，当时在以高山地形为主的赤水河流域，适合建造酿酒基地的平地资源本就不多，“精耕细作”，源源不断投入人力、资金，时刻考验着郎酒的战略定力。直到2020年10月，历时8年打造，吴家沟生态酿酒区一期工程才终于宣布启用。
2022年10月，郎酒宣布吴家沟生态酿酒区全面建成投产，同时盘龙湾生态酿酒区正式亮相，至此依托于郎酒庄园的二郎滩、黄金坝、两河口、吴家沟、盘龙湾五大核心生态酿酒区全部落成，一举实现百年郎酒的历史性规模大跨越——郎酒优质酱酒年产能提升至6万吨，储能达到18万吨，双双跃上历史最高点，得以凭更大规模体量与对岸的茅台各展风采。
至此，郎酒登上新高峰，远见“变现”的同时，亦站上新起点。
2.
郎酒为何要执着于扩产?
答案很简单，扩大产能，扩大储能，既关系着规模，也直接决定品质。
酱香型白酒独特的陈香风味称得上是“时间的礼物”，需要较长时间的沉淀，储存时间是决定酒品品质的关键要素。简单来说，优质酱酒从酿造到出厂至少需要5年时间，储存时间越长，陈香风味越醇厚，品质也就越好。
从消费者的角度看，储存了足够时间的优质酱酒，是真正意义上的“好酒”，而从企业的角度看，要让消费者源源不断喝“好酒”，需要有足够的产能，以保障有足够的新酒去储存为老酒，进而用存到更老的老酒，为消费者带来更好的酒。
这正是汪俊林带领郎酒在二十多年间坚持扩产、哪怕在行业低潮期也毫不松懈的底层逻辑。而且，为了扩大储能、持续提升品质，郎酒还内控销量，克制消耗。
不久前举行的2022年郎酒重阳下沙大典上，汪俊林透露了2023年的产销规划：“在2026年存酒到达30万吨前，酱香郎酒每年的销售总量控制在上年储存总量的十分之一。即今年存储18万吨，明年销量不超过1.8万吨。”
一边是6万吨优质酱酒的历史最高年产能，一边是“快生产、快储存、慢销售”产销原则的坚定实施，同时推进之下，源源不断的新酒变成好酒、老酒、更老的酒，消费者源源不断“喝好酒、喝老酒”也就成为美好生活的现实。
从行业的角度看，在赤水河黄金河谷资源开发趋向饱和的背景下，谁掌握更多的产能资源，储存更多的优质老酒，谁就能在激烈竞争中获得更多话语权。
回过头看，郎酒围绕品质中心，通过长期扩大产储，提升酒品品质，淬炼核心竞争力，为自身应对行业竞争和市场发展，抢占了重大先机。
借助这一关键优势，保持战略定性的郎酒继续强大酱香产品矩阵，推动综合竞争力提升，品牌价值和市场号召力跃升，更多更大的市场空间也将被打开。
(来源：新视线)
