奶酪是乳业发展成熟阶段的标志性产品,发展奶酪有利于奶源的综合利用及乳产品产销结合调整,有助于推动乳品消费升级及行业创新发展。在这样的背景下,奶酪博士作为行业知名品牌,秉持对消费者的深刻洞察和产品研发的认真专注,已成为再制奶酪标准提升的领航者,为更多中国家庭创造更加营养美味的奶酪产品。
注重营养,健康,高品质的奶酪制作
业内皆知,再制奶酪是在原制奶酪的基础上加入其他食品辅料进行再加工,所以配料表越简短,说明原料品种越纯净,其品质性自然也越高。为此,奶酪博士自创立之日起,始终保持对高品质、真营养奶酪产品的追求与坚持,并不断助力行业标准的探索及优化。奶酪博士在成立初期就坚持开展奶酪及其相关人群的营养研究工作,同时和国内顶尖妇幼营养团队开展儿童乳制品营养,妇幼营养等主题研讨会,并于2022年8月正式成立奶酪营养研究所,进一步推动奶酪制品的创新研发和行业标准,帮助儿童养成乳制品摄入习惯,提高居民膳食水平。
注重质量安全,推动标准化的奶酪生产
对于食品行业来说,安全问题永远是重中之重。为此,奶酪博士在产业迅速扩张过程中,始终视质量安全为生命线。奶酪博士拥有15年以上质量安全管理经验的团队,布局全产业链质量管理体系建设,从完善原辅料供应商质量管理开始,规范OEM准入评审运营及整体质量安全管理体系设计,形成系统完善的质量安全管理体系,为每一份产品保驾护航。
“用父母心、好奇心、好胜心锻造极致产品”,这是奶酪博士最朴素的愿望。而奶酪博士作为普及天然原制奶酪的先行者,未来还将继续用专业和对产品的极致要求,持续传递产品价值,不断强化“奶酪博士,就是营养”的新品牌定位,助力更多国人的营养补充。
(来源：新视线)
