2023年1月11日9时，伴随着庄严的国歌声，上海市第十六届人民代表大会第一次会议于世博中心隆重开幕，几千名人大代表济济一堂，共商国事。这是上海贯彻落实二十大精神的开局之年，召开的极其重要开创新局的大会。会场内一片“火热”，本报记者现场采访开幕盛况，报道现场的点点滴滴。
著名高科技企业上海氦豚机器人科技有限公司的“机器人现磨咖啡亭COFE+”， 受上海市人大之邀，到现场展示人工智能走进百姓生活，并为全体人大代表提供24小时昼夜不停的优质饮品服务。记者看到这台网红咖啡亭“COFE+”就在会场大厅门口，酷炫精美的机器设计显得非常有未来感，十分新潮前卫。
走近“COFE+”的身旁，能听到“她”热情洋溢的服务：“我是世界'滴'一台现磨机器人咖啡亭，想喝点什么呢?”在它的两侧各有一个点单屏，点击进入后有50多种口味的新鲜现磨咖啡、拿铁、牛奶、巧克力、奶茶、抹茶等饮品可供选择，每一种口味还提供个性化定制选择。
“虽然COFE+占地面积不足2.35平方米，但它却能提供两种精品咖啡豆、两种杯型和冷/热/冰三种选择，你还可以自由选配浓度/温度/甜度/冰量/克重，我们的咖啡不仅是现磨的，使用的是纯正鲜奶，还有浓中淡、多糖少糖、加粉加颗粒加浇头等多项选择，甚至可精确到微克，为消费者个性化定制服务。”机器人咖啡亭工作人员介绍说。
现场有人大代表点了一杯“榛果拿铁”，售价只要9.9元，是传统实体咖啡店价格的1/3。下单完成后，咖啡亭内的智能机械臂就开始有条不紊运作起来，研磨咖啡豆，制冰加冰，搅拌打泡，打奶花、加粉粒，扣盖，出杯，一杯拿铁的制作只需要50秒左右的时间。
值得点赞的是，“COFE+”的出品品质非常不错，现场的人大代表都是咖啡老客，纷纷表示机器人做出的咖啡味道，与星巴克、Costa、tims、瑞幸等实体连锁咖啡馆的口味同一水平。“丝毫不差，甚至部分品种口味更优，这十分神奇”。一位姓季的人大代表评价说。
满怀好奇和激动，记者走进COFE+机器人咖啡亭背后的研发生产企业-著名高科技企业上海氦豚机器人科技有限公司，一睹风采。
COFE+机器人咖啡亭是由长宁企业上海氦豚机器人科技有限公司自主研发。在全球只有四个国家七个企业能够研发机器人咖啡亭，其中一家就是氦豚科技。COFE+公司团队规模在50人左右，大部分毕业于海外院校、复旦、同济及中科院等高校或来自华为、三一重工、中科大等企业，公司于2017年底在上海成立，主营业务聚焦于运用人工智能技术解决食品特别是饮品行业的无人值守、鲜制现售。近70项国内外专利傲视群雄。这几年，“无人咖啡馆”在全球开始爆发式发展，上海氦豚机器人科技公司是全球业界佼佼者。
作为世界领先的全智能机器人咖啡亭cofe+，它能100%复制人类专业咖啡大师的精湛手艺，实现滴滴新鲜现磨，杯杯新鲜萃取，口味100%媲美国际著名咖啡连锁店。这是全球第一台口味赶超人类专业咖啡师的咖啡机器人，可谓是全球咖啡工业历史性的突破，甫一面世就引起业界轰动，并摘得欧洲theBest顶级产品创新大奖，得到了新华社、人民日报、中央电视台、欧美日财经媒体等广泛报道。
氦豚公司的拳头产品COFE+ 机器人咖啡亭，经过中国市场监督局食品安全专家组长达一年的严格检验评估， 成为中国首批获得鲜制现售食品经营许可证的机器人咖啡亭。样机产品阶段，就已经开始率先出口到欧美日韩。目前，COFE+机器人咖啡亭已开始铺设到国内的上海政府、医院、高校、机场、购物中心等， “24 小时永不打烊的咖啡馆”、“未来十年流行的咖啡馆”、 “冠军品质，平民价格”，“机器人咖啡师替人类免费打工服务”，受到消费者的一片好评。
COFE+机器人咖啡亭，作为新经济、新物种、新业态，不但大幅节约了传统实体咖啡店的人工、房租、能源、维护成本，解决了实体店管理不规范、品质不稳定、人员不规范、营业时间受限、旺铺空间稀缺等魔咒，而且实现了选址0风险、追着高峰跑和跟着旺季走、低碳低耗和绿色环保，体现出压倒性的竞争优势和突出的商业盈利前景。
据了解，COFE+在2018年推出了第一代，现在的产品已经是第四、五代了，且还在继续技术升级迭代，预计2023年推出第五代5.0版。本届人大会议亮相的就是cofe+现磨咖啡机器人最新一代，技术亮点最多，体现出从元宇宙、人工智能、仿生学、机械学习等先进概念和先进的AI技术，多个技术是世界首创：
cofe+是中国第一个打造“店铺智慧大脑”指挥中枢的咖啡机器人
cofe+是第一个实现“多语种线上线下、支持数字货币技术”的咖啡机器人
cofe+是第一个实现了智能人机交互、信息实时、虚拟服务员的咖啡机器人
cofe+是第一个打通了全球支付系统、币种与跨国跨境场景的咖啡机器人
cofe+是第一个全面取得欧盟CE\MSDS\SDS\CQC\STCG认证的咖啡机器人
cofe+是第一个应用数控全智能精准蒸打奶泡技术的咖啡机器人
cofe+是第一个100%复制人类咖啡大师精湛手艺并机械学习的咖啡机器人
cofe+是第一个实现智能算法、多杯并行、统筹连做的咖啡机器人
cofe+是第一个实现所有运维/维修/订货/盘点/会计/支付/退单/客诉等信息实时在线、一键实现远程操控、一部手机管理的咖啡机器人
cofe+是第一个反向出口美/欧/澳/东南亚/中东发达地区的中国咖啡机器人
cofe+是首个全智能配方管理、智慧口味定制和优化的咖啡机器人
氦豚科技创始人韩非子表示，COFE+相当于一个小型的“智能食品加工厂”，它的优势在于低人工、低租金、低能耗、低成本、低风险、0停业和产品超高品质。在韩非子看来，咖啡随拿随走的需求已占到半数以上，COFE+能更容易满足生活节奏快、对时间和距离有要求、对性价比有要求的客户群体。
这款在全球热销的咖啡机器人cofe+，名气很大。在中国三年疫情期间，它大显身手，0人工、0停业、0风险，一杯荣获国际金奖的精品咖啡售价才10元出头，365天不打烊，一下子火爆全球，成为新晋网红。
在2022年4、5月份上海全城静默的60多天里，所有店铺都关门，它成了2500万人口的大上海唯一还在坚持营业的咖啡馆，成为医生大白、公务员、方舱患者、保供大军的强大精神支柱，留下了很多咖啡续命的感人故事，被誉为“上海之光”。
