创立十数年来，绝味食品在“打造知名特色美食平台”宗旨的指导下已经形成了品牌、经营网络、研发、管理等多方面的行业比较优势。其中，在休闲卤制食品企业的立身之本——高效优质且庞大的供应链体系上，绝味食品更是遥遥领先于行业内其他企业，获得了众多供应商与消费者的认可。绝味食品多年来建成的“冷链生鲜，日配到店”的供应链体系，更是作为行业的标杆与榜样，值得更多借鉴与模仿。
根据销售网络建设的需要，绝味食品以300-500公里为半径布局供应链，已在全国范围内建立了以21个生产基地为中心的供应链网络，使得全国各区域市场都被纳入辐射范围，成功实现“当日订单，当日生产，当日配送，24小时开始售卖”。绝味食品完善的生产布局在保障食品安全、优化物流配送体系和降低运输成本上起到了关键且积极的作用。
1.自建生产基地，辐射全国网点
休闲卤制食品作为即食性产品，新鲜、美味和安全是消费者的重点关注对象。绝味食品以各生产型分子企业为向全国销售网络配送产品的生产基地，以最优冷链配送距离作为辐射半径，构建了“紧靠销售网点、快捷生产供应、最大程度保鲜”的全方位供应链体系，并坐拥快捷、高效、低成本的核心优势，成为了绝味食品门店快速扩张的基础保障。
2.搭建柔性供应链，实现多层级市场的日配到店
通过科学的厂房布局和规范的生产管理，绝味食品实现了300-500公里半径内的每日新鲜配送，保证了产品“鲜、香、麻、辣”的最佳口感。同时，绝味食品每开拓一个新的市场区域，均先建立相应的产品供应和物流配送体系，这些生产型子企业作为生产基地很好地辐射到各个区域市场，是绝味食品提升生产弹性、提高效率、降低成本、保障食品安全的核心支撑。
在卤制食品行业仍处于高速发展、向头部企业集中的背景下，绝味食品高效构筑产品供应链网络，为品牌未来发展提供了坚实的支撑。在未来，绝味食品将持续提升核心竞争力和盈利能力，继续保持行业领先地位，并引领行业供应链模式的发展。
(来源：新视线)
