半岛酒店集团新成员，俯瞰海德公园，融汇高雅建筑及精湛英国工艺。
伦敦半岛酒店的英国艺术和设计
半岛酒店集团旗下奢华酒店遍布全球，近一个世纪以来，以其优雅华丽吸引着世界各地的旅行者，备受眼光独到的宾客所青睐。集团最新成员伊斯坦布尔半岛酒店，将于2023年2月14日恭迎宾客光临，而伦敦半岛酒店亦将瞩目登场。
伦敦半岛酒店坐落于海德公园角，为城中无比优越的地段之一。伦敦半岛酒店是众多英国艺术及设计名家的匠心成果，酒店大楼由著名的霍普金斯建筑师事务所(Hopkins Architects)精心设计，与四周的历史建筑相得益彰，宽敞开阔且采光度十足，展现气派时尚的美感。大楼中央的广阔庭院，则出自世界知名的园林建筑师恩佐·恩尼亚(Enzo Enea)之手笔，经典的英式花园风格缀以常春藤和紫藤蔓，以及两棵已有120年树龄的日本枫树(树龄位居欧洲日本枫树前列)。中央前院的路面以鹅卵石铺成，在繁华的贝尔格拉维亚区实属罕见，以低调奢华的方式欢迎宾客莅临。宾客更可选择乘坐酒店的豪华车队，包括四辆定制的宾利Bentaygas混合动力SUV、一辆1960年产的电动奥斯汀古董计程车，以及一辆精心修复的1935年产劳斯莱斯幻影豪华轿车。
酒店内精致的客房和套房以及公共空间等一系列华丽陈设，均由建筑大师彼得·马里诺(Peter Marino)操刀，并携手珍妮·帕金(Jenny Packham)、克劳德·博西(Claude Bosi)和提摩西·韩(Timothy Han)等英国各界知名艺术家，以及皇家绘画学院40多名艺术设计精英共同定制打造。从酒店位于格罗夫纳街的入口徒步15分钟，宾客即可抵达伦敦众多名胜景点，包括白金汉宫、惠灵顿拱门、皇家公园和哈罗德百货公司等。
香港上海大酒店有限公司董事总经理兼行政总裁郭敬文(Clement Kwok)说：“我们很高兴向世界各地的宾客介绍伦敦半岛酒店。作为长期投资者和营运者，半岛酒店集团将伦敦半岛酒店的开业视为一个重要里程碑及成就。伦敦是全球最繁盛的城市之一，我们期待以半岛酒店经典的待客之道，为来自当地及全球的宾客服务。酒店位处贝尔格拉维亚区的黄金地段，彰显了我们提供优雅奢华服务的承诺。”
香港及上海大酒店有限公司首席执行官包华(Peter Borer)说：“即将盛大开幕的伦敦半岛酒店标志着一次非凡合作。伦敦半岛酒店汇聚业内建筑师、设计师和创意合作伙伴多年来的匠心巧思，不仅为半岛酒店集团的杰作，也将成为伦敦城市历史的一部分。”
精美客房及宴会场地
伦敦半岛酒店设有190间精美客房(面积51–59平方米/549–635平方英尺)和豪华套房，皆为彼得·马里诺(Peter Marino)的独家设计。此外，酒店更设有25间豪华公寓。酒店诸多客房和套房坐拥落地大窗，白金汉宫花园、惠灵顿拱门和历史悠久的贝尔格莱维亚无与伦比的美景尽收眼底。所有客房皆配备定制家具、织品及艺术摆设，饰以红木并设有半岛服务箱的衣帽间、宽敞的蜂蜜玛瑙大理石浴室，以及彰显英国精湛工艺的定制设施。
酒店设有四间特色套房，其中三间坐拥景观一流的私人露台及阳台，是举行特别聚会的绝佳场所。半岛套房拥有伦敦半岛酒店最豪华的房间配置，设有私人影院和健身室，并可专享酒店地下停车场贵宾停车接送客服务，确保隐私和安全。半岛套房更可与同一楼层多达六间客房和套房相连，总面积近1,490平方米(16,000平方英呎)，跻身伦敦最大套房之列，并营造奢华的私人公寓式环境。
伦敦半岛酒店的宴会及活动场地同样令人赞叹。 圣佐治大宴会厅(St.George Ballroom)为酒店最大的活动场地，可容纳最多450位宾客，并设有两部足以容纳汽车的电梯。酒店更有一系列精美并可灵活配置的会议室，以及可容纳最多15位客人的豪华私人影院。所有场地皆配备先进科技及设施，结合酒店宴会及会议团队的周到服务，确保活动顺畅无阻。
无与伦比的餐饮、养生健康及购物选择
伦敦半岛酒店各式高级餐饮，将让美食家们大快朵颐。
酒店楼顶餐厅布鲁克兰(Brooklands)的米其林星级团队，将为宾客烹饪现代欧洲美食，餐厅亦会供应上乘佳酿和雪茄。著名的伦敦建筑师阿彻·汉弗莱斯(Archer Humphryes)，为餐厅设计了以英国航空及赛车经典时代为主题的用餐空间，包括饱览迷人景致并设有阳台的主用餐区，经典的协和式飞机模型令食客仿如翱翔天际;以汽车为题的酒吧，装潢陈设融合了罕见的古董名车珍品，并将定期展示布鲁克兰赛道及博物馆的原装古董跑车。专属雪茄室由具有“哈瓦那雪茄大师”认证的马努·哈里(Manu Hari)掌舵，设有步入式雪茄保湿柜并配备私人雪茄储存柜。餐厅内三个不同的空间皆可由酒店大堂乘搭专用电梯直达，电梯厢采用热气球风格设计并缀以柳条装饰。
位于酒店地下的创意中餐厅蓝粤轩(Canton Blue)，将由陶国检(Dicky To)大厨打造各式菜肴以彰显亚洲和英国的美食文化，并供应鸡尾酒和手工名茶。餐厅的异国情调设计由著名的香港室内设计师 梁国辉(Henry Leung)操刀，设计灵感来自1846年至1848年间来往中国和英国之间、800吨重的三桅中国商船“耆英”号。 “耆英”号是中国文化传入伦敦的象征，蓝粤轩也将把创新粤菜带到伦敦。餐厅就像“耆英”号的上层甲板一样，设有不同楼层的多个区域，包括地下的小青花(Little Blue)酒吧，让客人畅享东方风味的精致鸡尾酒。
喜爱半岛传统与经典的宾客可安坐于高耸大气的大堂茶座，在轻歌妙韵下享用著名的半岛下午茶及全日供应的经典美食。此外，半岛精品店及咖啡厅将提供轻便的外带餐点，配合贝尔格拉维亚区快捷的生活节奏。
伦敦半岛酒店的宾客亦可享受多元化的休闲和健康选择，包括半岛水疗中心的按摩、美容及身体护理疗程，以及阿育吠陀香薰疗程;设备齐全的现代化健身中心，提供各类健身课程和工作坊，宾客亦可选择畅游于光线充足的25米室内游泳池。半岛酒店集团独家打造的健康养生项目，亦将为客人提供全天候的客房健体计划，如专人指导的重量训练、香薰疗法和音频冥想等。
位于酒店地下的半岛精品廊，将令爱好选购高级精品名牌的宾客留连忘返。
与“卓越英国”艺术名家的创意合作
伦敦半岛酒店的特色设计经过精心创意，具有典型英式韵味，展示了半岛酒店集团与英国享负盛名的艺术家及创意名师的合作结晶。酒店所有的公共空间和客房，皆饰以独家定制的设计元素和设施。
伦敦半岛酒店常务董事Sonja Vodusek说：“我们很高兴能与非凡的‘卓越英国’创意名家及服务商携手合作，定制打造从玻璃器皿到员工制服，以至原创艺术品和定制客房香芬等各个环节。这些令人兴奋的合作关系，正体现了我们支持艺术、文化和伦敦半岛酒店当地社区的长久承诺。”
伦敦半岛酒店于2023年1月25日在酒店大堂茶座举行了新闻发布会，并公布了一系列合作创意伙伴名单，包括:
珍妮·帕金 (Jenny Packham)的时装系列深受国际名人及政要青睐，这次她首度与酒店合作，设计了伦敦半岛酒店员工制服，创作灵感源自60年代的英国时尚偶像及传统的亚洲设计，采用贴心的剪裁并注重细节。这套定制制服旨在激励500多名酒店员工，同时凸显伦敦半岛酒店高雅独特的待客格调。
米其林星级名厨克劳德·博西 (Claude Bosi)，被誉为英国知名烹饪明星，将出任酒店楼顶餐厅布鲁克兰(Brooklands)的行政总厨，将其屡获殊荣的美食技艺带到伦敦半岛酒店。布鲁克兰的装潢设计致敬英国的高速赛道，并彰显出半岛酒店集团与航空和赛车运动的渊源，宾客在饱览伦敦的天际线全景之余，更可品尝采用不列颠群岛时令食材与可持续产品烹调的当代欧洲美食。
英国调香师提摩西·韩 (Timothy Han)以调配时尚可持续的香水闻名，他为伦敦半岛酒店客房沐浴产品系列调配了定制香氛。这批沐浴产品以乳木果油和甜杏仁油等天然成分和芳香精华制成，均不含防腐剂和矽胶等有害化学物，同时履行半岛集团对可持续奢华的承诺，采用了99.9%不含一次性石油塑料的包装。
伦敦半岛酒店委托了皇家绘画学院 (The Royal Drawing School)40多位画家，为酒店创作画作。近200幅以不同风格和媒介手段描绘英国风景的作品，令酒店的客房和套房锦上添花。皇家绘画学院由英国国王查理斯三世创立，旨在支持英国独特的艺术文化遗产，每周为逾千人提供免费或较低费用的艺术教育。
尖端农业科技公司Zero Carbon Farms ，旨在利用更少空间种植更多农作物、减少食物里程并同时采用100%可再生能源营运。他们位于伦敦克拉珀姆(Clapham)的首个农场，将为伦敦半岛酒店提供专门农地。农场位处约地底33米/108英尺的废弃防空洞，这个面向未来的可持续种植方案，将为伦敦半岛酒店的餐厅提供专门种植的沙律菜和香草。
设计师理察·布兰登 (Richard Brendon)于2013年在伦敦诺丁山创立了个人品牌，以采用传统手工技术设计独特而实用的骨瓷和水晶而闻名，其不少设计已为诸多世界知名美食和餐饮专家所推崇。布兰登先生通过回顾历史及展望未来发掘设计灵感，坚持采用最优质的传统材料，并与技艺精湛的工匠合作，致力创造供世代享用的产品，其中包括他为伦敦半岛酒店定制、饰有特别的“六角手风琴”图案的瓷器餐具系列。
英国气泡酒制造商Coates & Seely, 由尼古拉斯·科茨(Nicholas Coates)及克里斯蒂安·西利(Christian Seely)在英国汉普郡创立，所生产的葡萄酒是英国白垩土风土的真实写照。他们的得奖气泡酒按照最高酿酒标准酿制，并采用传统方法和先进技术，为世界各地的皇室及米其林星级餐厅所选。Brut Reserve NV 及Rosé NV这两款特酿，将在伦敦半岛酒店独家供应。
无可比拟的宾客设施及服务
伦敦半岛酒店恪守半岛酒店集团的宗旨，将为宾客提供无与伦比的服务、一流的舒适环境和细心周到的待客之道。无论是定制香味兼具可持续性的沐浴产品、提供多国语言选择的屏幕控制面板等客房设施，亦或蕴含城市特色的艺术项目和文化体验，以至半岛时间(早上六时入住，晚上十时退房)和PenChat(24小时电子礼宾司服务)等全球半岛酒店服务，伦敦半岛酒店将贯彻半岛酒店集团的理念，秉承对宾客及当地社区的承诺
(来源：新视线)
