数据显示,我国酸奶市场近年来每年保持两位数的高速增长,拥有了超千亿的市场规模,发展前景巨大。
由此,市场上也涌现出了一大批的酸奶品牌。大部分酸奶品牌的差异点在于益生菌菌种,但菌种研发周期较长,培养工艺过于复杂,因此国内酸奶品牌的菌种大同小异。而且大部分常温酸奶无活性益生菌,低温酸奶生命周期短,损耗成本高。国标的酸奶只需要保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种菌种。但是,这两种菌种更大的功效在于酸奶的发酵,进入人体之后平衡肠道菌落的功效微乎其微。
在一众酸奶聚焦菌种研发的赛道时,欧信推出了益生元风味酸奶,从一众酸奶品牌中脱颖而出。益生元不同于益生菌。根据《中国营养学会益生元与健康专家共识》给出的定义,“益生元特指一般不能被人体所消化吸收但可被人体微生物选择性利用,能够改善肠道微生物组成或活性从而益于人体健康的食物成分。”简单来说,益生元就像是益生菌的粮食,可以帮助增殖肠道内固有的有益菌群,更好的存活生长。
欧信益生元风味酸奶采用专利配方,在配料中添加了婴幼儿奶粉中常见的“益生元”有益成分,添加益生元能够促进益生菌繁殖。其配料中的低聚果糖就是益生元的一种。
研究表明:人体摄入低聚果糖后,由于不易被消化吸收,因而能到达大肠,被肠道内有益菌群选择性利用而不被肠道有害细菌利用,使体内双歧杆菌的数量明显增加。而双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物,作为一种生理性有益菌,它具有改善胃肠道的功能,能够更好的调节肠道健康。
由此,欧信益生元风味酸奶解决了“大部分常温酸奶无活性菌”的行业痛点,通过在酸奶中添加益生元成分,开辟了一条与众不同的酸奶赛道。
欧信益生元风味酸奶自推出以来,一直秉持着“外补不如内养,养出更多益生菌”的理念。旨在帮助人们在补充蛋白质、钙等奶制品营养的同时,促进益生菌的增长,更好的调节肠道健康。随着人们肠道健康意识的不断提高,欧信益生元风味酸奶也将迎来一大批忠实的消费者。
(来源：新视线)
